奶牛瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因对乳脂率的影响

乳脂肪对于人类的健康有着重要的生理作用,乳脂率的高低决定牛乳的品质、风味和营养价值,所以乳脂率对牛乳品质十分关键。奶牛乳脂率的高低受到多种因素的影响,如何提高奶牛乳脂率一直是行业研究的热点。大量研究表明,瘤胃微生物及其代谢产物与乳脂合成关键酶基因对奶牛乳脂率的高低具有重要调控作用。文章就瘤胃微生物及其代谢物与乳脂合成关键酶基因如何影响奶牛乳脂率的研究进行综述,为进一步探索乳脂合成机制,进而改善奶牛乳脂率提供新的思路。     

不同月龄红河黄牛血液生化和免疫指标分析

为明确放养条件下红河黄牛的营养和免疫状况，选取60头红河黄牛，公母各半，按性别和年龄（12、36和60月龄）分成6个组，颈静脉采血分离血清，测定生化和免疫指标。结果显示：①相同性别的黄牛血清总蛋白（TP）和球蛋白（GLOB）含量12月龄显著低于60月龄（P<0.05），母牛碱性磷酸酶（ALP）活性和血糖（GLU）含量12月龄显著高于60月龄（P<0.05），其他血清生化指标在不同月龄间均无显著差异（P>0.05）。公、母牛血清TP和GLOB含量均随月龄增加而升高，而ALP活性随月龄增加而降低。不同月龄母牛血清TP、白蛋白（ALB）、GLOB含量和谷丙转氨酶（ALT）活性均高于公牛（P<0.05）；而ALP活性和GLU含量公牛高于母牛（P<0.05）。②除母牛血清IL-8在12和36月龄间存在显著差异（P<0.05）外，相同性别的黄牛血清白细胞介素（IL）-2、IL-8、IL-10、免疫球蛋白（Ig） A、IgG、IgM、γ干扰素（IFN-γ）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）含量在3个月龄间均无显著差异（P>0.05）。不同月龄母牛IL-2、IgA、IgG、IgM、IFN-γ和TNF-α含量均高于公牛（P<0.05）。综合以上结果，红河黄牛公、母牛随月龄增加，血清TP和GLOB含量显著增加，而ALP活性降低；母牛血清生化和免疫指标总体高于公牛。     

日粮能量水平对红河黄牛公牛育肥性能及血清生化指标的影响

试验旨在研究日粮能量水平对红河黄牛公牛育肥前、中、后期育肥性能及血清生化指标的影响。选用体况良好、体重约150 kg的红河黄牛公牛15头,随机分为3组,每头为1个重复。试验分前（150～190 kg）、中（190～240 kg）、后（240～280 kg）3个时期进行,每期分别饲喂低（低能组）、中（中能组）、高（高能组）3种不同能量水平日粮,前期肉牛综合净能分别为4.53、4.83、5.13 MJ/kg,中期分别为4.99、5.29、5.59MJ/kg,后期分别为5.30、5.60、5.90MJ/kg。每期试验预试期5d,正试期70d。记录采食量,测量各个时期牛的体重和体尺,每期结束采集血液进行生化指标检测。结果表明：3个时期,中能组红河黄牛的平均日增重高于低能组和高能组（P<0.05）;育肥中期,中能组红河黄牛的耗料增重比低于高能组和低能组（P<0.05）,中能组红河黄牛的体长、体躯和肢长指数高于低能组（P<0.05或P<0.01）,中能组红河黄牛体躯和肢长指数高于高能组（P<0.01）;育肥后期,中能组红河黄牛的体长和肢长指数高于低能组（P<0....     

泌乳相关激素对主要乳成分合成影响的研究进展

激素在泌乳过程中起重要作用,乳糖、乳脂和乳蛋白的合成受多种激素共同调控.主要乳成分的合成是一个由不同激素相互协同、共同完成的复杂过程.研究泌乳相关激素对主要乳成分合成的作用机理,揭示激素调控乳成分合成过程,是目前研究的一个热点和难点.本文综述了激素对乳成分合成过程的影响及激素间协同调节作用的研究进展,为进一步研究主要乳...     

生长期云上黑山羊粗蛋白质需要量研究

本试验旨在研究生长期云上黑山羊粗蛋白质(CP)需要量。采用单因素试验设计，选择体况健康、体重为(28.16±1.13) kg的生长期云上黑山羊公羊50只，随机分为5组(每组10只羊)，分别饲喂CP水平为8.54%(1组)、10.59%(2组)、12.56%(3组)、14.51%(4组)、16.50%(5组)的饲粮，进行预试期15 d、正试期30 d的饲养试验。在正试期第11～15天和第26～30天，分别采用全收粪尿法进行2次为期5 d的消化代谢试验。结果表明：1)随着饲粮CP水平的提高，平均日增重(ADG)呈现先升高后降低的趋势，3组的ADG显著高于其他各组(P<0.05)；干物质采食量(DMI)呈现先升高后逐渐保持稳定的趋势，3组、4组和5组的DMI显著高于1组和2组(P<0.05)；料重比(F/G)呈现先降低后升高的趋势，3组的F/G显著低于其他各组(P<0.05)。2)随着饲粮CP水平的提高，CP摄入量、尿中CP含量、可消化CP摄入量和CP沉积量显著升高(P<0.05);CP表观消化率逐渐升高，5组的CP表观消化率显著高于其他各组(P<0.05)。3...