复合蛋白源对杂交石斑鱼生长和肠道菌群的影响

该试验旨在探究复合荚膜甲基球菌蛋白（methanotroph bacteria meal,MBM）与棉籽蛋白（cottonseed meal,CSM）在降低鱼粉（fish meal,FM）的饲料中对珍珠龙胆石斑鱼（Epinephelus fuscoguttatus♀×E. lanceolatus♂）生长性能和肠道菌群的影响。以基础饲料（FM为40%）为FM组,降低FM至30%,添加复合蛋白源（MBM为4%,CSM为12%）为MC组,投喂初质量为(28.85±0.04)g的石斑鱼56 d。结果显示,两组石斑鱼生长性能、存活、饲料利用和体形态指标无显著差异（P>0.05）。MC组肌肉丙氨酸、组氨酸和精氨酸显著升高（P<0.05）,脯氨酸含量显著降低,血脂含量和转氨酶以及肝脏丙二醛显著降低（P<0.05）,肠道总抗氧化能力和绒毛长度显著升高（P<0.05）,肠道菌群Shannon和Simpson指数升高,菌群功能在代谢相关通路的富集度升高,环境信息处理相关通路的富集度降低。综上所述,MBM和CSM复合蛋白源能提高肝脏和肠道抗氧化能力,改善肠道发育和菌群结构。研究结果为...     

不同糖源对大口黑鲈生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究饲料不同糖源对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、糖脂代谢和抗氧化能力的影响。试验以红鱼粉、鸡肉粉和酪蛋白为主要蛋白质源，大豆油和鱼油为主要脂肪源，分别以葡萄糖(Glu组)、蔗糖(Suc组)、糊精(Dex组)、玉米淀粉(CS组)、豌豆淀粉(PS组)和木薯淀粉(TS组)为糖源，配制6种等氮等脂的试验饲料。选择健康、规格均匀的大口黑鲈鱼苗540尾[初始体重(5.01±0.04) g],随机分为6组，分别饲喂对应的6种饲粮，每组3个重复，每个重复30尾鱼。试验期56 d。结果表明：1)Suc组和PS组的增重率和特定生长率显著高于Glu组、CS组和TS组(P<0.05),PS组和TS组的饲料系数显著低于Glu组、Suc组和Dex组(P<0.05),Glu组、Suc组和Dex组的摄食率显著高于CS组、PS组和TS组(P<0.05)。2)Glu组血清甘油三酯含量显著低于Suc组(P<0.05),但显著高于其他组(P<0.05);Glu组血清葡萄糖含量显著高于Suc组和PS组(P<0.05);Glu组和CS组血清胰岛素含量...     

α-硫辛酸对摄食高脂饲料的大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响

实验旨在探究高脂饲料中添加α-硫辛酸(α-LA)对大口黑鲈生长性能和肝脏脂质代谢的影响，配制3组等氮实验饲料，分别为粗脂肪14%的基础饲料组(D1)，粗脂肪14%添加α-LA组(D2)，粗脂肪16%添加α-LA组(D3)，投喂大口黑鲈幼鱼[初体质量(5.01±0.02) g]，养殖实验持续8周。结果显示，D3组与D1组之间的鱼体增重率和特定生长率差异不显著，显著高于D2组；D3组的蛋白质效率和蛋白沉积率显著高于D1和D2组；D2和D3组血清甘油三酯、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性比D1组显著降低，各组间总胆固醇含量差异不显著。D2和D3组的肝脏空泡化面积和脂肪含量显著低于D1组；D2和D3组肝脏的脂肪甘油三酯脂肪酶和肉碱棕榈酰转移酶Ⅰ活性显著提高，脂肪酸合成酶和乙酰辅酶A羧化酶的活性显著降低；肝脏代谢组学结果显示，D3组不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路相比D1组显著上调。D3组肌肉十五烷酸、十七烷酸和二十一碳酸含量显著升高，D2和D3组花生四烯酸(ARA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的含量显著升高。研究表明，高脂饲料中添加α-LA，通过不饱和脂肪酸的生物合成代谢通路增强...