意大利鲜奶卫生及质量控制

牛奶，做为最接近人体营养需要的全价食品，受到越来越多人的欢迎。然而其卫生和质量状况，则令人关注、担忧。在欧美发达国家，由于采取了严格的质量控制手段和以质论价的收奶方式，鲜奶卫生质量较好，与我们的巴氏消毒奶相当，可直接生饮。１９９９年１０月，有幸参加欧盟援助中国奶业项目，赴意大利学习４５天，特将意大利鲜奶卫生及质量控制，介绍如下：１鲜奶成份和卫生标准（见表１）２质量控制２．１建立三级鲜奶质量控制体系 奶牛饲养协会：由农场主民主选举产生，有专门的办事机构和办公人员，为奶农提供技术服务，并配有实验室，…     

害获灭等三种药物对兔疥癣病的疗效观察

害获灭等三种药物对兔疥癣病的疗效观察新疆石河子市兽医站８３２０００郭新堂，朱鹤赐，李新萍新疆养兔均为农户散养，且规模小，疥癣病发生少。去年因大批从内地倒种，病兔较多，加之气候较往年潮湿，因而疥癣病发生较普遍。采用敌百虫、双甲脉等外用药，不仅麻烦、费时...     

治疗犊牛双眼失明

新疆乌拉乌苏乡下四宫村有154户饲养奶牛,主要喂甜菜渣子和棉子油渣,大多数不喂青绿多汁饲料,致使3头犊牛双眼失明。一、临床表现:夜盲或失明,眼球干燥无光,发灰绿色,惊厥,麻痹,食欲减少,精神沉郁,共济失调,卧地不愿站起,头向左侧旋转,条件反射极差。犊牛9—12月龄多发,已发现均已失明15—30天。     

三疣梭子蟹人工育苗技术研究

利用２００只海捕亲蟹，在１０００ｍ＾３育苗水体中，采取充气，吸污，换水，倒池，分池，防治病害等措施，进行蚤状幼体，大眼幼体和稚蟹培育，共育出壳宽０．５～２ｃｍ的稚蟹３１５万只，平均１ｍ＾３水体出苗３１５０只，实现产值１５７万元，利润１０１万元，专家鉴定认为，单位水体育苗量和育苗总量均国居内先进水平。     

鹌鹑新城疫病和大肠杆菌病混合感染

笔者曾于2000年1月22日接诊了1例以鹌鹑腺胃黏膜出血、十二指肠及空肠黏膜出血、纤维素性心包炎、肝周炎、气囊炎为主要症状的病例,根据流行病学、临床症状、剖检变化、实验室检验,诊断为新城疫和大肠杆菌病混合感染.     

石河子市家犬布氏杆菌病的血清学调查

1989年我站对本市136只家犬,进行了布氏杆菌病血清学调查.血清先用虎红平板凝集试验筛选,有68份出现凝集,阳性率为50%.然后用试管凝集反应对68份血清进行复检,用光滑型抗原试管凝集反应检出阳性犬4只,用粗糙型抗原试管凝集反应检出阳性犬3只,共检出阳性犬7只,阳性感染率为5.1%。本次犬布氏杆菌病的调查阳性感染率低(5.1%),阳性犬无布病临床表现,不易被发现.由于目前养犬数量猛增,而犬与人畜关系又极为密切,其作为潜在的布病传染源,对人和其他动物的危害是严重的,应引起足够的重视.     

潮间带垒石蒙网养鲍技术研究

1994年4月～1995年10月，在4个岩礁区共设置136个石垛，放养壳长1．3～3．0cm鲍苗55．1万只，进行潮间带垒石蒙网养鲍试验。对场址选择、放养密度、规格、投饵方法等进行了研究。结果：产商品鲍19．254t，平均亩产1397．8kg，平均壳长6．81cm，平均个体重39g，成活率89．6％，实现产值693.144万元、利润352.81万元。专家鉴定认为，养殖方式为国内首创，技术水平属世界先进。     

兔线虫、豆状囊尾蚴混合感染一例

兔线虫、豆状囊尾蚴混合感染一例郭新堂汪登荣陈红（新疆石河子市兽医站，石河子８３２０００）１９９６年６月２５日一养兔户携２只大耳白死仔兔前来我站求诊，经诊断，确诊为线虫、豆状囊尾蚴混合感染，现介绍如下：发病概况：该饲养户养母兔１１只，公兔２只，为庭院散...     

养殖扇贝死亡原因及其防治方法的探讨

一、养殖扇贝死亡情况1985年长岛县扇贝开始出现大量死亡,1990年全县养殖面积1万亩,受灾面积1000余亩,一年出现三次死亡高峰,严重海区死亡率达60～80%; 1990年荣成市扇贝出现大量死亡,死亡率10～50%,一般为20～30%;