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邓昆仑 《农业工程技术:农产品加工》1993,(8)
甲鱼的长途运输,一般是指6~10天的运输。在运输前,为保证运输途中不致因粪便造成严重污染,一般需将甲鱼在清水中静养2~3天,再在新鲜凉水中浸泡10分钟左右,以清洁甲鱼皮肤、甲壳和降低其活动能力。甲鱼的包装用具应清洁、光滑。为减少运输中因摩擦而损伤甲鱼皮肤的可能,应在包装用具底垫填充物。填充物一般是用干净的新鲜水草,冬天可以用秋后晒干的水草。实践中,有人曾用木屑和稻草代替,但由于稻草呈碱性,木屑过于粗糙,都将损伤甲鱼皮肤而不宜。甲鱼的新陈代谢与温度密切相关,温度低,其新陈 相似文献
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邓昆仑 《江西畜牧兽医杂志》1993,(3):48-49
<正> 当前,我国的畜牧业、水产业和饲料业面临着蛋白饲料源、特别是动物性蛋白饲料源短缺的问题。这种形势下,推广蛆蛋白的生产和应用,不失为解决该问题的一条有效途径。蝇蛆,是苍蝇的幼体。从蝇卵孵化到蛆收获需时4天。据测定,鲜蛆含粗蛋白质12.9%,粗脂肪2.61%,干蛆粉含粗蛋白55%,脂肪28%,碳水化合物7%,另外蛆还 相似文献
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