不同加工处理方式对芝麻油风味的影响研究

以传统作坊式水代法芝麻油、传统作坊式压榨芝麻油、商品芝麻油为研究对象，采用顶空固相微萃取与气质联用技术（HS-SPME-GC/MS）和聚类分析对不同芝麻油挥发性化合物进行了检测和系统对比。结果表明：通过聚类分析，发现水代芝麻油和商品芝麻油的挥发性化合物组成相似程度更高；此外，芝麻油中吡嗪类化合物、含硫杂环化合物和苯系物因不同加工处理方式的差异显示出较大变化，其中3-乙基-2,5-二甲基吡嗪、4-甲基噻唑、愈创木酚等可作为区别三种芝麻油的关键风味物质。     

宁夏环香山地区压砂瓜节水灌溉技术研究现状及思考

在干旱和半干旱地区农业生产中,水分、肥料、热量、土壤盐分是影响作物生长的几个重要因素。通过对宁夏环香山地区不同因素对压砂西瓜生长的影响进行研究,以达到充分利用水肥气热资源、实现高产的目的。本文对近几年节水灌溉领域相关的研究进展作了总结,并对发展前景提出构想与展望。     

树舌菌丝体多糖GPI的分离、纯化及成分分析

从树舌发酵菌丝体中提取水溶性粗多糖(GP),再从粗多糖中分离得到均一多糖并研究其单糖组成.采用DEAE cellulose及sephadex G200注色谱法进一步纯化得GPI,并利用柱色谱、醋酸纤维素薄膜电泳等方法检验纯度,GC和PC法测其单糖组成.结果表明,GPI为均一中性杂多糖,相对分子质量为2 000,单糖组成为Xyl、Man、Gal、Glc,摩尔比依次为0.027:1.0:5.88:3.0,GPI首次从树舌菌丝体中分离获得.     

新城疫病毒的演化

新城疫(NewcastlDisease,ND)是一种禽类的烈性病毒性传染病,危害极大,被国际兽疫局(OIE)列为A类病。本病1926年首先发现于印度尼西亚,同年发现于英国的新城,故称新城疫。此后本病迅速向世界各地传播,现已经在世界范围内经历过4次大流行,给养禽业造成了巨大的经济损失。每一次的     

池塘主养斑点叉尾鮰高产技术

斑点叉尾鮰(Lctalurus Punctatus)又名沟鲇,原产于美洲,是一种大型经济鱼类。它具适应范围广,易饲养,杂食性,生长快,个体大,产量高,肉质鲜嫩,起捕率高的特点。常温下可越冬,是淡水养殖优良品种。为了加快我市水产品养殖结构调整步伐,1998年以来,我们进行了池塘主养斑点叉尾鲴高产试验,取得了较好经济效益,现将试验结果总结如下:     

振动深松鼠道犁的试验分析

石河子及周围垦区的土壤粘重且呈盐碱性,由于犁底层的存在,土质很难得到改善。而深松作业则是打破犁底层的主要农业技术措施之一。为此,论述了IZSS-600-3型振动深松鼠道犁的构造和工作原理,分析了试验因素对试验指标的影响,为机具今后在农业生产中的应用和推广提供了依据和参考。     

加强监督执法工作 控制动物产品残留

随着人们生活水平的不断提高 ,动物源性食品安全越来越引起人们的重视。要真正保证人们吃上放心的动物源性食品 ,保证人们吃上“放心肉” ,在动物产品进入“菜蓝子”之前只检出传染病和寄生虫病 ,是远远不够的。目前动物产品农药、药物、重金属等残留超标问题已严重影响人民群众身体健康 ,多起有毒有害物质残留中毒事件使人们谈肉色变 ,有的残留还在人体中富积 ,对人体造成慢性毒害 ,引起过敏、致畸、致癌 ,影响儿童生长发育。要控制动物产品残留 ,必须严格控制饲料、兽药的生产、经营及使用 ,严格控制动物饲养、屠宰、加工等多个环节。《饲…     

守正出新开创森林资源管理工作新局面

正当下,全省森林资源管理工作正面临保护与发展、生态与生存、任务与能力三对矛盾交织叠加的挑战。唯有守正出新,才能"稳中求进"进而开创森林资源管理工作新局面。在保护与发展方面,主要体现在林地供需矛盾极为突出。近几年,湖南省先后启动或持续推进了一批涉及交通、农业、扶贫等经济建设重点工程,这些重点建设项目要落