吃鱼防治脑梗塞、心肌梗塞

<正> 脑溢血、肝炎和心脏病是当今世界上死亡率最高的3种病。其中脑溢血可以分为两类:1脑出血;2脑血栓(脑梗塞)。前一种可以通过减少食盐的摄入量而进行有效的预防;后一种则在本质上与心肌梗塞一样,都是由于血液中形成了血栓,造成脑、心冠动脉的堵塞和硬化。五十年代以来经研究认为:脑梗塞及心肌梗塞的病因是胆固醇偏高所引成,因此提出了限制吃高胆固醇食物的理论,但收效甚微。     

滨河森林公园植物群落构成与配置分析——以延庆妫河森林公园为例

森林公园以原有植被为基础,以植物设计为主要工作,营造自然的园林氛围。通过对延庆妫河森林公园的植物群落进行调查,研究其植物群落的组成结构和景观空间。分析发现公园植物群落组成的树种类型以乡土树种为主,乔、灌、草各层间分化清晰,树种种类丰富。在植物配植方面,公园以生态为出发点,体现植物的群体美,突出季相特征。通过几个典型植物空间的具体分析,研究植物与道路、水体空间的关系,希望对今后森林公园植物配植有所借鉴。     

对虾头的营养价值及其加工利用

随着我国海洋水产养殖业的发展,对虾产量日益增长。我国养殖的对虾历来绝大部分均以无头对虾的形式出口,而占对虾总产40～45％的对虾头没有很好地进行加工利用。仅1983年我省剔除浪费的对虾头就有900多吨。 对虾头的营养价值 据分析,对虾头中的可食部分为对虾黄(包括虾脑、虾肝、卵巢、精巢等),含粗蛋白10.76％,粗脂肪1.26％,水分80.39％。其粗蛋白含量比豆腐、蛤仔、牡蛎、牛奶均高。衡量食品蛋白质营养价值的主要指标是其所含的必需氨基酸的数量和比例。据分析,对虾黄中必需氨基酸含量甚高。各种氨基酸的含量如表1。     

利用鱼虾废弃物加工对虾配合饵料的研究

利用鱼虾加工的废弃物为原料，先用廉价的盐酸加工成液化蛋白作为动物蛋白源之一，再根据对虾的营养需要和生长特点配以其它伺料源，研制成对虾配合饲料（85-1号），该饲料营养成份齐全，诱食性强，对虾摄食后能很快地吸收，生长速度较快；饲料成本低，喂养效果良好，小试亩产对虾215.94kg，平均体长12.16cm：大面积中亩库产对虾169.27kg，平均体长12.24cm，经济效益显著。     

水产品对人体保健的特殊功效

鱼类和其它水生动物的蛋白质含量大多比较高,可食部份其含量可达15—19以上、又容易被人体吸收。组成蛋白质的氨基酸(蛋白质的基本结构单位),其化学元索包括:碳、氢、氧、氮、硫等,有的还含磷、铁、碘等。氨基酸的种类也比较多,具有8种人体必须氨基     

基于GIS的代县赵杲观森林公园景观生态评价研究

旨在应用GIS技术,构建森林公园景观生态评价体系,以期指导森林公园规划与开发。通过对赵杲观森林公园景观影响因素的分析,选取景观原生度、敏感度、适宜度、健康度作为评价指标因子构建森林公园景观生态评价指标体系。再利用因子叠加法、层次分析法,结合GIS 技术,科学分析各评价指标权重,建立森林公园景观生态评价体系,并对赵杲观森林公园进行生态评价。结果表明,指标权重分别为适宜度0.3971、视觉敏感度0.2726、原生度0.1232、健康度0.2071。赵杲观森林公园景观生态评价数据最高值为3.0655,最低值为1.2071,整体景观生态状况良好。综合赵杲观森林公园景观生态评价结果,考虑公园实际状况划分对应保护区域,对各区域内人为活动进行不同程度的控制,对公园后续开发利用提出对策。以评价分区为依据,提出公园规划优化策略,以期实现规划设计由传统粗放模式向科学生态的方式转变。     

水产品对人体保健的特殊功效

从七十年代起,在欧美、日本等发达国家,兴起了购买保健食品的热潮。各国食品化学家进行的调查试验表明,保健食品确实营养丰富、全面,经济实用,并具有可以防治某些疾病的功效。其中,水产品则是具有特殊滋补功效的佼佼者。我国早在《神农本草经》、《本草纲     

《园冶》植物造景理念在现代园林中的应用——以北京大屯文化广场改造项目为例

计成在明代著成《园冶》,在中国园林史上具有重要的意义。作品中虽没有独立的章节研究植物的种植,却在每篇都涉及到了植物景观的应用。中国传统园林中,植物自身特征使其具有观赏价值,同时也为人们营造了良好的生活环境。笔者就《园冶》一书中关于植物的相关论述进行整理,从计成在园林设计中植物造景的境界追求谈起,结合大屯文化广场中植物景观改造项目,就植物与建筑、植物空间造景方式进行归纳,突出植物在组合空间结构上的功能意义。希望通过归纳研究,指出对现代园林植物配植的发展意义。     

水产品对人体保健的特殊功效

鲨鱼鲨鱼体内的蛋白质含量和钙、磷含量都比较高,并含有丰富的软骨素;鱼肝中含有丰富的维生素A及高度不饱和脂肪酸(EPA)。所以,鲨鱼对肺结核,高血亚、心肌梗塞、脑血栓、夜盲症等,都有治疗效果。有条件的可经常食用。据日本科学家研究认为:     

利用鱼下脚生产饲用液化蛋白

利用水产加工厂废弃物可生产用于养鱼、虾、鸡、鸭、猪的饲用液化蛋白。液化蛋白具有生产工艺简单、成本低廉、营养价值高的特点,是一种优质饲用动物蛋白源。现将世界各国的研究生产动态介绍如下。