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花生壳和花生蔓生产食用菌比其它代料,如棉子壳、玉米粉、木屑、谷壳、油菜杆等的产量高一倍以上。花生壳中含的有机养料较多,培养的平菇一般比其它代料培养的平菇养分丰富一些。据科研单位分析,花生壳、花生蔓和棉子壳培养食用菌中的营养成分,其中粗纤维分别为59.9%、33.2%、26%;粗蛋白分别为 相似文献
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