诸暨市茶叶加工现状与优化改造对策

为全面掌握诸暨市茶叶加工厂环境与设备现状,市农业局经济特产站于2003年5月15日～6月28日开展了以"诸暨市茶叶加工现状与优化改造对策"为主题的专题调研.调研以市茶叶初精制加工厂为重点,从决定茶叶品质的关键工序、茶叶加工环境、加工设备等方面进行.从调研结果来看,全市茶叶加工现状不容乐观,必须进行优化改造.     

诸暨茶业概况及"十一五"发展规划

诸暨市位于浙江省中北部，产茶历史悠久。唐时，即被列入全国八大茶区的浙东茶区，所产茶称越州茶。南宋《剡录》称诸暨石笕岭茶为“越产之擅名者”。明时，东白山茶充作贡品，“岁进新芽肆筋”（明隆庆《诸暨志》）。清代光绪年间《诸暨县志》载：“邑茶之著者石笕岭茶、东白山茶（即太白山，当地称东白山），宜家山茶、日入柱山茶、梓乌山茶”。民国期间，茶以“太白山产者最上，质味皆佳，坑坞山次之，鸡冠山，扁担山又次之。”（《诸暨民报五周年纪念册》）。     

名茶不"名"--浅析中国名茶现象

中国是茶的发源地,中华民族五千年的文明发展史上,几乎在每一页都可闻到茶之清香.在这样的发展进程中,形成了众多极富中国地域特色的名茶.时至今日,名茶文化更被发挥到了极致.据<中国茶经>载录,光绿茶类名茶就达200余种.在众多所谓的名茶中,却鲜有一只品牌是耳熟能详的,更别说媲美"可口可乐"这样的世界品牌了.名茶不"名",这是一个客观现实,是今日名茶文化发展的一个怪现象,更是一个误区.笔者就这一现象作一粗略的探析.     

微灌技术在茶园中的应用

在总结节水灌溉实践基础上,对适用于诸暨茶园的微灌系统设备、水源和动力等技术措施进行了探讨,并对效益作了比较分析。     

节能新产品——光波电炒锅

1．研制背景 目前，我国南方茶区广泛使用的名茶电炒锅由炉膛（电热丝）及木制外壳组成，功率大，但产品多数存在外表制造粗糙、结构简陋、耗电量大、使用不安全、易损坏、维修困难等问题。为此，浙江省诸暨市经济特产站科技人员经1年多设计研制，开发出节能的光波电炒锅。