老参地利用初探

我国人参生产一直沿用伐林迹地栽参,土地利用率很低,只能栽播一茬人参。老参地大部分废弃,造成极大的资源浪费。所以研究解决老参地栽参问题是当前发展人参生产的迫切问题。     

人参加工新技术——太阳能热风吹干加工法

长白县西岗参场研制出“太阳能热风吹干加工人参”新技术。采用此法加工的红参彻底解决了空心破肚问题,人参色泽达到优良。试验原理与方法1、原理:红参的干燥是在人参加工过程中很重要的一环。通过干燥,可以完成淀粉转化为红糊精的过程。采用“太阳能热风吹干加工法”使太阳直接透光晒参,没太阳时,用热风吹干,棚内潮气一次性排出,不形成循环,保证了红参色泽优良,无有空心破