杂交水稻混播机械化制种技术研究进展

制种程序复杂、种子成本偏高是制约杂交水稻进一步发展的重要因素.混播机械化制种是杂交水稻制种技术发展的主要方向之一.系统回顾了国内外杂交水稻机械化制种技术的最新研究进展,并介绍和阐述了一种利用雌性不育的杂交水稻机械化制种新技术.     

不同温度和时间热加工处理对核桃油品质的影响

为探究不同温度和时间热加工处理对核桃油品质的影响,模拟生活与生产实践中核桃油常见热加工条件,以20℃室温存放核桃油为对照,对冷榨核桃油分别进行60、90、120、150、180、210℃条件下5 min和10 min热处理,测定不同温度处理组核桃油的过氧化值(POV)、茴香胺值(An V)、全过氧化值、脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸含量)和VE含量,分析不同热加工处理对核桃油氧化稳定性及不饱和脂肪酸稳定性的影响。结果表明,核桃油的过氧化值随加热温度的升高而升高,150℃达到最大值,180℃热处理后下降;茴香胺值随加热温度升高和时间延长呈上升趋势;油酸含量随加热温度升高逐渐下降,但210℃热处理组含量降幅较小;在60~120℃温度范围内,随温度升高亚油酸和亚麻酸含量降低,但在150℃以上,亚油酸和亚麻酸含量出现升高现象,并随温度的进一步升高表现出降低趋势;低于150℃热处理对生育酚含量影响不大,而高于180℃的加热则导致生育酚含量下降,时间越长,生育酚含量下降越多。因此,建议核桃油热加工处理温度不超过150℃,并尽量缩短加热时间,以保持核桃油的良好品质。     

二倍体杂交稻及其同源四倍突变体生物学特性比较分析

染色体倍性增加可拓宽基因组遗传变异的范围和增加优良基因重组的机遇，是丰富种质资源遗传多样性的有效途径之一。作者前期通过农杆菌介导遗传转化杂交稻组合滇昆优8号（DY2），发现了不含外源转基因成分的同源四倍体突变株DY4。对DY2和DY4的形态特征、雌雄育性发育、花粉母细胞减数分裂过程中的染色体行为、自交后代的遗传行为等生物学特性进行了比较分析。结果表明，相对于DY2,DY4的种子体积明显增大，但分蘖数和结实率明显降低，生育期延长；DY4在第2次减数分裂时期小孢子发育出现异常，导致花粉部分败育，但其可育度仍保持在70%左右；DY4的胚囊发育多为异常，这可能是导致DY4结实率低的主要原因；DY4有4套染色体组，其遗传和分离更复杂，其不同座位的杂合状态可维持更多世代。本研究为杂交稻多倍体育种以及四倍体水稻的杂种优势利用提供一定的理论参考。