增强UV-B辐射对芒果成年树光合作用及其产量与常规品质的影响

[目的]了解增强UV-B辐射对芒果成年树光合作用、产量和常规品质的影响,为制定芒果抗增强UV-B辐射栽培技术提供理论依据.[方法]以台农一号芒果成年树为试验材料,设6个增强UV-B辐射(采用UV-B紫外灯进行照射)处理(20、40、80、120、160和200 W),以自然光照射为对照(CK),测定分析各处理成熟叶片的光合指标、果实产量和常规品质.[结果]增强UV-B辐射处理芒果成熟叶片的叶绿素含量、类胡萝卜素含量、净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)和气孔导度(Gs)总体上均随增强UV-B辐射剂量的增加而下降,且表现增强UV-B辐射积累效应和剂量效应.160和200 W处理芒果的株产低于CK,其余增强UV-B辐射处理的株产与CK相当;可溶性糖含量、果实糖酸比和维生素C(Vc)含量总体上随增强UV-B辐射剂量的增加而降低,且除第2造果的200 W处理外其他处理果实的糖酸比、80 W以上处理的可溶性糖含量及120 W以上处理的Vc含量均显著低于CK(P<0.5,下同);可滴定酸含量总体上随增强UV-B辐射剂量的增加而升高,其中80 W以上处理显著高于CK.[结论]芒果成年树受增强UV-B辐射后其叶片光合作用受到抑制,果实可溶性糖含量、糖酸比和Vc含量降低,且具有增强UV-B辐射积累效应和剂量效应,引起果实减产和品质变劣.     

‘台农一号’芒果成年树在增强 UV-B 辐射处理下的损伤及其抗氧化响应

通过在花果生长发育期内连续对‘台农一号’芒果成年树进行人工模拟增强 UV-B 辐射处理,研究芒果成年树在不同剂量的增强 UV-B 辐射处理下的损伤及其抗氧化反应。以自然光照射为对照（CK）,设置 6 个增强 UV-B 辐射处理水平（20、40、80、120、160、200 W）,在田间对芒果成年树进行照射,田间测产和实验室测定成年叶生理生化指标,比较不同处理与 CK 的相互差异。160、200 W 处理株产低于 CK,其余各处理株产均与 CK 无显著差异;叶片丙二醛（MDA）含量和相对电导率随增强 UV-B 辐射剂量的增加而升高,80 W 及以上辐射处理的MDA 含量和相对电导率显著或极显著高于 CK;叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、氧化氢酶（CAT）活性随增强 UV-B 辐射剂量的增加而呈先升高后降低的变化趋势, 80 W 及以上处理酶活性与 CK 差异显著或极显著;类黄酮、多酚、还原型谷胱甘肽（GSH）等含量随增强 UV-B 辐射剂量的增加而升高,维生素 C 含量则下降,上述 4 个指标的 80 W 及以上处理与 CK 差异显著或极显著。80 W 增强 UV-B 辐射就能引起芒果树损伤,此后随着增强 UV-B 辐射剂量的增加而损伤愈趋严重,并表现出增强 UV-B 辐射处理的剂量效应和积累效应;叶片抗氧化生理生化指标除维生素 C 含量外均随着增强 UV-B 辐射处理剂量的增加而升高,进而尽量减轻活性氧损伤,并显示出剂量效应。     

增强UV-B辐射对芒果株产和果实品质及光合作用的影响

为了解增强UV-B辐射对芒果成年树株产、果实品质和光合作用的影响，以金煌芒果成年树为试验材料，在田间以40 W为梯度设置40~200 W的增强UV-B辐射处理，以自然光照为对照(CK)，观测了芒果树单株产量、果实主要营养风味品质以及叶片光合色素含量、气孔导度(Gs)、净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)在果实生长发育期间的动态变化。结果表明，80 W以上辐射强度的增强UV-B辐射显著地引起芒果减产和果实营养风味品质变劣；在增强UV-B辐射的一定强度范围内，随UV-B 辐射强度增强，叶片叶绿素和类胡萝卜素含量、气孔导度、净光合速率和蒸腾速率等均表现为下降趋势。可见，增强UV-B辐射对金煌芒果成年树株产、果实品质、叶片光合作用和蒸腾作用等产生了不利影响，且其呈现出剂量效应和累积效应。     

台农一号芒果果实体积的非离体测定及果实体积与风味品质的关系

为了探索非离体、便捷、准确的芒果果实体积测定方法,笔者通过测定台农一号芒果果实实际体积(V实际)、纵径(a)和相互垂直方向上的最大横径(b,c),经过矫正法和线性回归法推导出果实体积(V)估算公式,并利用公式分析台农一号芒果果实体积与其主要营养、风味品质等指标间的线性回归关系。结果表明,矫正法和线性回归法推导的体积公式分别为:V=0.51 abc和V=0.494 5 abc+2.506(r2=0.989 8),都能够较准确地估算台农一号芒果果实体积。通过线性回归分析可知,果实体积与可食率和糖酸比呈线性正相关回归关系,其回归方程分别为:V=0.619 1+0.000 559 abc(r~2=0.2056)和y=13.328 1+0.034 7x(r2=0.179 5),与可溶性糖和总酸含量的线性回归关系都不显著。由此可见,台农一号芒果果实体积越大,则其可食率和糖酸比越高,风味品质越佳。     

叶面喷施镁肥对妃子笑荔枝果皮着色 及钾钙镁含量的影响

[目的]探讨叶面喷施镁肥对妃子笑荔枝果皮着色及其钾、钙、镁含量的影响,为制定妃子笑荔枝合理施肥技术措施提供参考依据.[方法]以妃子笑荔枝成年树(16年生)为试材,在生理落果刚结束时叶面喷施镁肥,以喷清水为对照(CK),测定果皮色度角、花色素苷和叶绿素含量、果肉糖含量、果皮钾、钙、镁全量及水溶性含量,并进行相关性分析.[结果]叶面喷施镁肥后可促进果皮花色素苷积累而使荔枝果皮提前着色,可显著提高果皮水溶性钙、全镁和水溶性镁含量(P<0.05,下同).喷施镁肥处理和CK的果皮全钾含量与水溶性钙含量、水溶性钾含量与全镁含量、水溶性钾含量与全钙含量、全镁含量与全钙含量的线性偏相关系数均达显著水平;喷施镁肥处理的果皮全钙含量与水溶性钙含量的线性偏相关系数差异显著.在果皮发育着色过程中,喷施镁肥处理和CK的果皮全钙、水溶性钙、全镁和水溶性镁含量与花色素苷含量间的一元指数函数均呈显著正相关;果皮钙含量与镁含量存在相互增益效应.[结论]妃子笑荔枝叶面喷施镁肥可提高果皮钙和镁含量,显著促进果皮花色素苷积累,促进果皮提前着色,克服果皮滞绿现象,可在生产上推广应用.