苎麻叶总绿原酸提取工艺研究

[目的]采用超声波法提取苎麻叶片绿原酸,设定不同提取条件测定含量并得出最优提取条件。[方法]对苎麻头麻叶片烘干处理后,以一定浓度乙醇为提取液,设定乙醇浓度、料液比、温度、pH、提取时间为单因素,采用超声波法提取,并根据单因素实验结果,选取乙醇浓度、料液比、pH三个因素设计正交实验。[结果]各单因素对提取效果影响较大,温度设定常温,提取时间2 h最佳;正交结果表明,最优提取条件为40%乙醇、pH=5、料液比1∶16。[结论]苎麻叶中含有0.745%的绿原酸,采用超声波法提取效果好,方法简便易行。     

不同发光二极管(LED)光质对辣椒(Capsicum annum L.)采后品质的影响

为探究不同LED光质对辣椒采后果实品质的影响,以黑暗处理为对照,采用LED白光、红光和蓝光分别对辣椒(Capsicum annum L.)P1833的采后果实进行处理,并对果实质量和硬度、辣椒素类物质、维生素C、氨基酸含量等商品性和风味营养指标进行了测定和比较分析。结果表明,与对照相比,LED白光处理可显著降低辣椒果实中的辣椒素类物质含量,提高叶绿素含量(P<0.05);LED红光处理的辣椒果实质量和硬度与对照相比无显著差异,蛋白质和维生素C含量显著高于对照(P<0.05);LED蓝光处理果实辣椒素类物质含量显著低于对照,显著高于LED白光和红光处理,维生素C含量显著高于对照和白光处理(P<0.05)。此外,LED蓝光处理辣椒果实中的总氨基酸、人体必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸含量均达到或接近对照的2倍,且人体必需氨基酸营养价值质量分数明显高于对照和其他光质处理。综上,LED白光能够延缓辣椒果实褪绿,LED红光可保持果实商品性,LED蓝光在增加果实氨基酸营养价值方面具有重要调控作用。     

丽水市高山地区甜玉米品种比较试验

对9个甜玉米开展了品种比较试验,对参试品种的农艺性状、经济性状进行综合分析。结果表明,宝甜、浙甜11、浙甜2088、美玉甜007、金玉甜2号、金银208适宜在丽水高山地区适度推广,浙甜10号、浙甜13建议进一步开展试验研究,浙凤甜2号口感好,可以为育种提供种质资源。     

基于农旅融合的浙南丽水景观农作物利用路径研究

为挖掘农作物生产以外功能,探讨景观农作物利用方式,以浙南丽水为样本,基于前人理论研究基础上,提出景观农作物的概念,阐述色彩美、形体美、香味美、季相美、内涵美等农作物美学价值在丽水的体现和应用,归纳了景观农作物的分类和主要应用形式。列举了云和梯田、松阳大木山骑行茶园两个国家级4A级景区及缙云笕川花海案例。最后结合丽水美丽乡村建设的发展规划,提出农作物景观在丽水的设计原则和设计理念,以期挖掘农作物生产、生活、生态和美学观赏价值,为加快农业一二三产结合、农旅融合、美丽中国建设提供样本意义。     

乡村振兴视域下统筹山区粮食发展和安全路径——以浙江山区（丽水）为例

粮食安全不仅是事关国计民生和社会稳定的根本问题，也是事关国家经济发展和国土安全的首要问题。本文从浙江山区统筹粮食发展和安全的研究入手，以丽水市为例，在乡村振兴和农业农村现代化建设以及巩固脱贫攻坚成果的大背景下，分析浙江山区粮食生产条件和现状，指出山区基础差、机械装备少，规模小、单产低，成本高、效益低等问题。通过案例分析，总结可示范可推广的粮食产业发展做法和经验，探索智能化、品牌化、共享化、长效化等农业现代化路径，提出政策倾斜、协调用地、引导服务、优化产业结构等建议，以确保新时代山区粮食安全体系的长期稳定，为农业农村现代化路径提供借鉴。