国外有机蔬菜发展现状与启示

现代农业广泛应用化肥、农药、生长激素、转基因技术等,带来了诸如水土流失、食品污染、品质下降、生物多样性减少、能源危机、生态失衡等一系列问题,也造成了现代农业体系内在的不稳定性和不持续性。有机农业正是在这样的背景下启蒙和发展的,它是在吸收传统农业精华的基础上,运用生物学、生态学和农业科学原理和技术发展起来的农业可持续发展类型〔1〕。     

中国有机奶发展的实践与思考

2007年3月21日,伊利集团在北京举行了“健康品质新境界”金典有机奶新闻发布会.伊利集团经过长达三年时间的建设,已全面启动了有机奶的生产.伊利金典有机奶的问世,不仅意味着消费者一直无缘健康有机乳品的局面将得到改观,同时,伊利集团的这一举措施也将有力地推动中国有机乳品产业的发展.     

不同肥料对有机栽培番茄生长和土壤酶及微生物量的影响

通过田间试验,研究了生态肥与有机肥混合、矿粉与有机肥混合以及单施有机肥对番茄生长及土壤养分、微生物量和酶的影响.结果表明,生态肥与有机肥混合处理可明显促进番茄根系生长发育和提高叶绿素含量,其产量显著高于单施有机肥及矿粉与有机肥混合施用处理,分别增产14.9%和15.8%.同时,生态肥与有机肥混合处理可明显改善土壤速效养分的供给水平,其NH4+-N和NO3--N都显著高于其他处理.番茄生长中期和后期不同施肥处理的脲酶、酸性磷酸酶和过氧化氢酶的活性均以生态肥与有机肥混合处理最高.在番茄生长期,生态肥与有机肥混合处理的土壤微生物生物量碳显著高于另外2个处理,表明施用生态肥有利于增加土壤肥力和促进番茄生长.     

南京有机蔬菜市场调查与分析

南京市的普朗克公司是由热衷于有机蔬菜开发的几个年轻人创办的，作为南京有机食品走向国内市场的先锋，他们于2003年6月在市内开设了两家普朗克有机蔬菜专卖店，并取得了显的社会效益和经济效益。为了了解有机食品的消费构成、消费心理以及有机蔬菜的市场前景，我们在     

从病程角度阐释有机种植作物病害防控策略

植物病原物侵染农作物,会引起病害,影响作物正常生长发育,造成作物品质和产量损失。化学药剂防治是常规种植中作物病害防治的主要手段,有机种植禁止使用化学农药,科学确立作物病害防控技术对有机农业的可持续发展具有重要意义。从植物病原物侵染过程的接触期、侵入期、潜育期和发病期分别探讨限制病原物侵入作物、减少侵入作物病原物数量、调控病原物侵染和增殖的环境、应用治愈性方法减轻病害症状等针对性防控策略,并结合国内外实践案例详述技术措施,旨在为有机种植作物病害防控提供新的思路和手段。     

太湖地区有机与常规种植方式下稻麦轮作农田温室气体短期排放特征

为探明有机种植模式对农田温室气体排放的影响,以太湖地区有机与常规种植模式下稻麦轮作农田为研究对象,采用静态箱-气相色谱法监测农田温室气体(CO_2、CH_4和N_2O)排放的动态变化特征,并运用温室气体增温潜势(GWP)和排放强度(GHGI)进行温室效应估算。结果表明:在稻麦轮作季,有机与常规种植模式下温室气体排放通量整体动态变化趋势基本一致。在稻季,有机种植土壤CH_4排放总量为195.56 kg·hm~(-2),显著高于常规种植(119.77 kg·hm~(-2)),而CO_2和N_2O排放总量与常规种植无显著差异;在麦季,有机种植土壤CO_2、N_2O和CH_4排放总量分别为12 554.92、1.44 kg·hm~(-2)和7.02 kg·hm~(-2),常规种植土壤分别为8 096.61、2.67 kg·hm~(-2)和6.74 kg·hm~(-2)。稻季有机种植土壤温室气体GWP和GHGI显著高于常规种植,而在麦季常规种植较高。在整个稻麦轮作季,有机种植模式下温室气体GWP和GHGI分别为6 501.69 kg CO_2-eq·hm~(-2)和0.44 kg·kg~(-1),显著高于常规种植模式(4 745.38 kg CO_2-eq·hm~(-2)和0.37 kg·kg~(-1))。有机种植模式在稻季温室气体减排方面无明显优势,但是有利于麦季农田土壤温室气体的减排。     

中国有机农业发展前景展望

简介了有机农业的起源、内涵和国外有机食品的发展概况以及我国有机农业发展现状与前景,阐述了我国发展有机农业、开发有机食品的战略意义,并提出发展有机农业的对策。     

推动有机农业发展 促进生态文明建设

十七大报告中生态文明理念的提出,为有机农业的发展奠定了政策基础,也为有机农业产业的发展指明了方向。发展有机农业,必须贯彻落实科学发展观,用生态文明的理念加以推动和引导。文章阐述了有机农业与生态文明在自然观、价值观和发展观三方面的辩证统一,指出了应从七个方面重点突破,促进有机农业走和谐发展的生态文明之路,包括加强认证认可监管体系建设,推进有机农业模式的研究与突破,加快形成有利于节约能源资源和保护生态环境的有机产品消费模式,提高有机农民生态文明水平,制定促进有机农业和生态文明建设良性互动的经济激励政策,以农村环境保护工作为突破口推动有机农业和加强对有机农业节能减排增加土壤碳汇的研究。旨在为我国有机农业全面、协调、可持续发展提供借鉴。