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为探明酿酒专用小麦的主要籽粒品质特征,对12个常用酿酒小麦品种及6个非酿酒小麦品种的主要籽粒品质指标进行了分析与比较。结果表明,12个酿酒小麦品种的硬度指数均小于45%,角质率均小于70%,平均总淀粉含量大于60%,其中支链淀粉占比大于70%;籽粒硬度指数、角质率、饱满度及淀粉含量与弱筋小麦皖西麦0638相近;蛋白质、湿面筋含量显著低于非酿酒小麦西农20、周麦36,符合中国中筋小麦标准。相关性分析表明,酿酒小麦籽粒硬度指数与角质率呈极显著正相关,与千粒重呈极显著负相关;支链淀粉含量与千粒重呈显著正相关。通过聚类分析将12种酿酒小麦分为3个类群,类群Ⅰ包括9个品种,较其他2个类群总淀粉含量、支链淀粉含量高,硬度、蛋白质含量适中。综上所述,供试酿酒小麦籽粒具有软质、饱满、胚乳呈粉质-半角质、蛋白质含量适中、支链淀粉含量高等特点;籽粒特性和淀粉含量接近弱筋小麦并具备中筋小麦的蛋白质、湿面筋含量的小麦品种具有更大优势成为酿酒小麦。 相似文献
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照蛋是养禽场孵化生产中的一个重要环节,通过照蛋我们可以观察胚胎发育情况.给“看胎施温”提供依据;可以捡出孵化中的无精蛋和死胚蛋,减少落盘后出雏筐内的胚蛋密度;可以透视检查死胚蛋的死亡时期,分析孵化效果,即做好照蛋工作是提高孵化成绩的一条重要途径。所以我们有必要掌握孵化过程中正常胚胎、弱胚、死胚等各类蛋在几个关键时期照蛋时的透视特征。 我们在肉鸡孵化过程中对各类蛋的透视特征做了如下总结。 一.正常胚蛋 一般气室界线比较明显,有时可以看到胎动。 1.5天:蛋的颜色暗红,沿气室边缘向下看,可见鲜红色的血管… 相似文献
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笼养肉用种鸡的人工授精技术,近几年来越来越普及。但在高峰到来之前,即产蛋率在40%以下这段时期,由于产蛋率上升幅度大,受精率往往在60%~70%左右,由此降低了全批种鸡的受精率,也给养鸡生产带来了一定的经济损失。为了解决这个问题,笔者采取了开产鸡与未开产鸡分开饲养、分开管理、集中受精的办法,把此阶段受精率提高到90%以上,使全批种鸡受精率由93%~94%提高到了95.2%~95.4%。当肉用种鸡产蛋率达2%时,就开始搞人工授精。每天都全群翻肛,把所有开产鸡和能翻出肛的鸡都挑出来集中放到每排笼的前几架笼内。当天晚上… 相似文献
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用AA父母代肉种鸡17568套为试验组 ,在23周龄第5天 ,第6天停料2d ,然后逐渐恢复料量。结果试验组比对照组 :产蛋高峰推迟1周 ,到61周入舍鸡死淘率低3.1个百分点 ,产蛋总数多0.72个/只 ,种蛋合格率高1.1个百分点 ,合格蛋数多2.4个/只肉种鸡产前停饲效果试验@王建田$山东省蓬莱民和牧业有限责任公司!蓬莱265600
@王海容$山东省蓬莱民和牧业有限责任公司!蓬莱265600
@周东$山东省蓬莱民和牧业有限责任公司!蓬莱265600
@陈新梅$山东省蓬莱民和牧业有限责任公司!蓬莱265600… 相似文献
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