油炸加工用马铃薯原料贮藏技术的探讨

1　前　言随着西方快餐和休闲食品的悄然兴起 ,油炸薯条、油炸薯片正被中国人所接受 ,市场越来越好 ,马铃薯油炸食品加工业也应运迅速发展。这不仅促进了油炸马铃薯专用品种的种植 ,原料薯的贮藏数量也在骤增。但由于油炸马铃薯食品与中国传统食品有不同的要求 ,所以在贮藏期间保持原料薯内在质量不发生变化 ,特别是还原糖不能增加。因此 ,贮藏的环境条件和方法 ,与菜薯、种薯贮藏则有不同的特殊要求。2　油炸加工原料薯对贮藏条件的要求2 1　油炸加工原料薯贮藏期间应保持的理想状态首先是经贮藏的原料薯到加工利用之前 ,必须不失水、不腐…     

浅谈春玉米高产栽培技术

现阶段,随着我国人民生活水平的提高,人们对新鲜食品要求也越来越高。就北方种植春玉米而言,玉米增收效益不仅满足市场效益,同时对我国粮食满足方面有着重大意义。本文将对春玉米栽培技术的各个环节,即选地、选种、播种、田间管理、病虫害防治、采收等整套栽培技术要点做具体的阐述,以达到春玉米高产、优质的种植目的,为今后春玉米栽培技术的发展奠定良好发展基础。