徽州珠兰

安徽歙县所产之珠兰花茶,是一种以徽州烘青为茶胚窨以珠兰鲜花的香型茶。因其既具有珠兰鲜花的清雅花香,又兼备徽州烘青的纯正茶味面畅销于我国华北、京津等地及山东、江苏诸省,受到广大消费者的欢迎。歙县栽培珠兰和窨制珠兰花茶历史悠久,据《歙县志》记载:“清道光,琳村肖氏在闽为官,返里后始栽珠兰,初为观赏,后以窨茶。”由此可见,琳村花农所讲的从     

祖国名茶——老竹大方

安徽省歙县所产之老竹大方茶叶,外形扁平匀整,色泽深绿如竹,汤色浅绿如杏,滋味既浓且爽,又具有熟栗子香味。高档老竹大方窨以茉莉鲜花,美名茉莉竹芽、茉莉顶谷。老竹大方主销华北,东北各地,为千百万劳动人民所喜爱。老竹大方有着悠久的生产历史。据《歙县志》记载,明隆庆间,(一五六七年至一     

漫话花茶

适逢朋友相聚之时,每当生产工作之余,泡上一杯花茶,品味一口香茗,顿觉心旷神怡,疲劳消逝,仿佛置身于百花盛开的大花园之中,无怪乎智利诗人聂鲁达说:“在中国的花茶里闻到了春天的气息。”     

对毛茶收购价格进一言

茶叶是我国重要经济作物的一种,其提供的商品率一般在百分之九十以上,是茶农主要生活来源。如何合理的制定毛茶收购价格,这将不仅直接关系到全国大约上千万茶农茶叶商品价值的准确实现,而且关系到国家财税收入和出口贸易。因此参照商品价值量和茶粮比价等因素,来制定毛茶收购价格,既是一个急待解决的实践问题,又是一个必须弄清的理论问题。回顾我国茶叶收购价格的演变过程。五十年代初期中国茶叶总公司经过长期讨论,博采群议,第一次制定和颁布了我国“五级十八等”的毛茶收购价格及与其相适应的毛茶实物标准样,在收购中并提出了“好茶好价、次茶次价、对样评茶、按质论价”的评茶定价原