云南茶厂出口红茶拼配生产线的设计

云南茶厂是担负云南省自营出口红茶拼配加工任务的主要厂家,该厂1992年由云南省茶叶进出口公司投资700余万元,建设了一条茶叶拼配生产线,年生产能力为1万吨,拼配原料来自云南省近30个县的近百个精制茶厂,拼配茶叶以红碎茶为主,兼顾工夫红茶.进厂原料的包装方式有麻袋、编织袋、纸板箱、木板箱等,拼配后成品包装使用纸板箱、纸袋、麻袋、木板箱等.现将该厂这条拼配生产线的工艺设计和设备配备作一介绍.     

从云南茶叶谈国标理化指标

2008年,国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会逐一发布了我国各分类茶叶新的标准,对产品划分、种植管理、生产制作工艺、等级评定、质量要求、包装标识、取样方法、感官审评、理化检验项目和指标、贮存运输、判定规则等作了详细规定,即《国家标准（GB/T）》,简称《国标》。在《国标》中,所列普洱茶、红茶和绿茶为云南省三大主要茶类品种,其相关规定对指导云南茶叶的发展,各茶叶企业如何正确应对执行标准,保障茶叶质量至关重要。下面,就所规定的水分、总灰分和粉末三项指标,结合云南茶叶的实际现状及多年实践工作中获得的一些检验参考数值,探讨《国标》对普洱茶、红茶和绿茶所规定的标准是否完整。