荔枝干的加工与保存

如何提高荔枝干的加工与保存质量,是提升荔枝干的市场知名度,扶持荔枝干产业化生产的一个重要课题,作者结合多年来第一线的生产经验,就荔枝干的加工与保存操作要点做详尽介绍,并提出在操作过程中的注意事项,意在通过规范生产与操作,提高荔枝干的整体质量水平和市场信誉度.     

荔枝干的加工与保存

荔枝焙干是荔枝采后重要的加工疗法之一．也是保存荔枝的一种主要方式．目前，在荔枝产区广为应用。这种加工方法设施投资少，规模可大可小．操作简单，适合家庭生产。