2012全民饮茶日首届中国·金坛雀舌茶道会举行

正本刊讯4月22日,由中国茶叶学会、江苏省农委、江苏省旅游局和金坛市人民政府联合主办的2012全民饮茶日活动之一首届中国·金坛雀舌茶道会在江苏金坛举行。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员,中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所所长杨亚军以及江苏省、常州市、金坛市各级领导出席活动。中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会茶叶分会、中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会以及江苏省、上海市、常州、镇江等各地茶叶学会代表参加了活动,并与当地万名市民一起品茶论道,共     

茶园施肥效应初探

施肥能提高茶叶的产量 ,改善茶叶的品质。然而 ,肥料的不合理施用 ,会造成土壤板结、肥效降低、效益下降。针对一些地方存在的盲目增加速效氮肥施用量 ,生产成本高 ,环境污染加重的现状 ,在不同地块和茶类生产区进行了此项试验研究 ,现初报如下。1　材料与方法1 1　材料　试验地分别为二块原肥料施用基础不同的成龄茶园 ,一块 (Ａ)为施肥水平高 ,常年施肥水平为春茶前 6 6 6 7ｍ2 施尿素 4 0ｋｇ ,春茶后6 6 6 7ｍ2 施 2 0ｋｇ ,全年以采收蒸青原料为主 ,土层深厚 ;另一块 (Ｂ)为山地茶园 ,土层浅 ,施肥水平较低 ,1999年以前基本不施肥 ,2…     

春季茶园施用叶面肥研究初报

报告了G生物叶面肥在茶园中的施用效果。结果表明茶园喷施该生物肥料能促进春茶芽叶的萌发和生长，提高茶叶产量，使春茶中后期茶叶产量增加约10％左右。使氨基酸含量明显增加，尤其是G肥和尿素混合喷施的处理，氨基酸的含量增加21．3－33．8％，酚氨比降低17．0－36．0％，这有利于绿茶品质的提高。     

2012年杭州市茶艺师技能大赛举行

本刊讯8月29～30日,由杭州市贸易局、市人力资源和社会保障部主办、市茶楼协会承办的"狮牌西湖龙井杯"2012年杭州市茶艺师技能大赛在杭州湖畔居茶楼隆重举行。中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、杭州市贸易局副局长胡蓉珍出席开幕式并致辞。市人力资源和社会保障部、市职业技能鉴定中心和中国农科院茶叶研究所、中华全国供销总社杭州茶叶研究院、浙江大学、中国茶叶博物馆等单位领导、茶界专家出席了大赛开幕式。     

俄罗斯与茶叶

4月7日,俄罗斯总统梅德韦杰夫在莫斯科＂哥尔克＂总统官邸接受央视《环球视线》主持人水均益的独家专访,在谈到中俄两国人民的友好关系时,梅德韦杰夫端起杯子喝了一口茶,并告诉水均益说：＂绿茶。＂当水均益问：＂您有特别喜欢的中国茶？＂梅德韦杰夫回答：＂爱喝龙井茶。＂梅德韦杰夫的这一小小举动,却是真实地反映了＂茶＂在中俄两国人民...     

茶叶品质评定中新技术的应用

正一、新技术在茶叶外形评定中的应用研究1.机器视觉技术在茶叶外形评定中的应用研究计时鸣等~([1])利用茶叶自除尘机理解决茶尘对光路的阻塞问题,采用颜色、形状和重量三要素,实现根据茶叶品种和分级要求在线调整分类阈值,使得茶叶、茶梗分拣效率可达到人工的20~30倍。后来计时鸣等~([2])又应用神经网络原理,进行模式分类、训练学习、故障诊断、适应性在线寻优和知识累积与存贮,设计出茶叶与茶梗自动分选装置的内环智能体系和外环智能体系。林刚等~([3])应用日本PIAS公司研制的LA-525型计算机图像解析系统,以屯炒青毛茶标准样为对象测定了周长、面积、最大径等11种形状特征参数,并分析了这些形状参数与茶叶品质(等级)的相互关系。结果表明,11个性状特征值中有7个相关系数大于0.708,达到极显著水平,按相关系数大小顺序排列,依次为:平均幅宽、