西昌市鲜食葡萄农药污染特征及膳食摄入风险评估

通过对西昌市大型葡萄生产基地上市的69个批次葡萄进行了农药残留检测,通过食品安全指数(IFS)和风险系数(R)对儿童和成人膳食摄入风险进行评估。结果表明：所检69批次葡萄中有1批次超标,超标率为1.45%,除了丙环唑无法进行判定外,其余均合格;检出种类最多的为杀菌剂22种,检出率最高的农药为嘧霉胺(85.51%),存在杀菌剂混用或复配现象;通过IFS分析可知,所检测农药对葡萄质量影响风险在可接受范围内;R分析所检农药除螺螨酯是中风险农药外,其余均为低风险,应加强螺螨酯农药在葡萄上的使用监督。     

抗感菌核病油菜品种对草酸的吸收和转运差异

研究了菌核病抗性不同的油菜品种对草酸的吸收和转运差异。经预处理后的3～4叶期油菜苗的根放进14C—草酸钾浓液（pH5）中，在20±0．2℃，6000Lux下处理4h。草酸钾浓度和放射性比度分别为5mmol／L和5μCi／ml。放射自显影和放射性强度测定结果表明：油菜对草酸有明显的吸收作用，高抗品种，如中R－888其放射性物质主要分布在叶脉中，表现为限制放射性物质的转运；感病品种，如84039放射性物质在叶片中分布较均匀。高感品种吸收的放射性物质是高抗品种的4倍以上，低抗和低感品种介于高抗和高感品种之间。