淡谈茶叶卫生检验中应该注意的几个问题

本文结合本单位检验实际，讨论了检验部门在卫生指标检验中应注意的几个问题。在企业中，一个合格的茶叶卫生检验部门应当做到以下几点：1）检测结论准确，确保产品合格出厂并指导茶园管理与茶叶采购；2）检测结论快速出具，确保原料及时进仓和产品及时出厂；3）节约成本；4）不断摸索新技术，发展检验事业。通过讨论，期望为企业做好卫生检验工作提供思路。     

DeviceNet现场总线在覆铜箔板生产线中的应用

1 工艺过程及控制系统概述推拉板小车将板坯逐层装入装料升降机架中,移动装卸料架从装料升降机架中拉出板坯,送入真空热压机。真空热压完毕后,移动装卸料架又从真空热压机中拉出板坯送入冷压机。板坯经冷压定型后,再由移动装卸料架从冷压机中拉出压制好的成品板送入卸料升降料架。最后由推拉板小车将成品板送出。     

3种茶叶中水分含量检测方法比较

本文通过实验,研究3种常用的茶叶水分含量检测方法的差异,结果表明:用SN/T方法的试验结果略低于GB/T,但在允许误差范围内。卤素快速测定法对于来料检验来说,是个省时省力的好办法。     

论茶叶合作经济组织的建设

茶叶合作经济组织是指在家庭承包经营的基础上，根据农村市场经济发展，特别是茶业产业化经营推进的需要，从事茶叶生产经营的茶农，为保护自身利益，按照“民办、民管、民受益”的原则自愿组织起来，在技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作的自我服务、自我发展的新型农村合作经济组织。     

清香型乌龙茶生产加工新技术专题(一)清香型乌龙茶品质特征与发展现状

乌龙茶为我国六大茶类之一，具有滋味醇厚甘爽，香气浓郁，有天然花果香气和特殊的品种香韵之品质风格。2005年，全国乌龙茶产量约10万t，占全国茶叶总产量的11．49％，比2004年增长11．1％，成为仅次于绿茶的第二大茶类。乌龙茶市场的迅速发展主要得益于乌龙茶加工技术的改革与创新。     

外标法测定茶叶中菊酯类农药残留量的不确定度评定

本实验以联苯菊酯为例,结合检测方法和实际操作,对外标法测定茶叶中菊酯类农药残留量的测量不确定度进行评定.确定了不确定度来源于标准溶液,仪器响应值,样品称量,定容过程,测量重复性情况以及所采用方法的回收率等.采用统计方法得到了A类不确定度量值;利用所获得各种信息,对B类不确定度各个分量逐个进行量化,从而获得合成标准不确定度和扩展不确定度.     

利用烘焙工艺减少乌龙茶微生物含量初探

本文通过实验,研究烘焙工艺中不同温度、不同时间,对乌龙茶中微生物的变化情况。结果表明:为了保证乌龙茶品质,可选择115℃的烘焙温度,时间20min,以达到减少一半枯草芽孢杆菌数与减少一个数量级黑曲霉数的目的。