Percoll分离法与多重PCR快速检测肉品中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌

为从食品中有效分离致病菌,去除PCR反应的抑制因子,提高多重PCR检测灵敏度,本研究利用Percoll密度梯度离心的前处理法从鲜肉样品中高效分离沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌,以沙门氏菌invA基因、金黄色葡萄球菌nuc基因和志贺氏菌ipaH基因为靶基因,经过PCR分别扩增出255 bp、506 bp、620 bp的DNA片段,DNA测序证实这些片段为目的扩增产物。该体系检测猪肉匀浆液中3种致病菌的灵敏度为6.2×103 cfu/mL、1.2×103 cfu/mL和2.4×103 cfu/mL,检测时间约6 h。Percoll前处理法与多重PCR检测肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌为同时检测肉类样品中多种致病菌提供了有效的检测方法。     

不同热带、亚热带玉米种质在温带和热带地区种植比较研究

自1989年以来对S901等19份热带、亚热带玉米材料,先后进行温带(河南安阳)、热带(海南岛)种植鉴定,结果表明:(1)供试的19份材料中仅筛选出S901、S902、S903、S905等材料,其主要农艺性状均表现相对稳定、一致,生理生化代谢,对光周期反应不敏感。并表现出较强的抗逆性和适应性。能够在温带地区种植利用,并可以直接应用于玉米遗传育种研究。(2)S904、S906、S908、S909、S910等材料在主要农艺性状上均表现出较大的差异。生理生化代谢失调,多数植物学、生物学性状发生改变,稳定性、一致性差,对光周期反应十分敏感。抗病性、适应性差。不适应在温带地区种植,更不能直接用作育种材料。只可以间接利用其个别优良性状。     

沙门菌 金黄色葡萄球菌和志贺氏菌DNA提取方法的比较

根据国家食源性疾病监测网的统计资料显示,近10年来,在我国由微生物引起的食源性疾病中毒事件中,由沙门菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌引起的分别占17.9%、8.9%和5.9%[1],因此对它们进行快速检测可以为有效控制其传播和预防食物中毒提供更为有效的手段和工具[2].