杜洛克猪的泌乳量和哺乳特性

<正> 泌乳力是衡量母猪生产力的重要指标之一。Allen(1959);Hartman(1962);于双墨(1962),Lewis(1973、1978);York D、L(1985)等均有报导。杜洛克自1982年大量引入后,晋冀鲁豫皖等省的部分繁殖场,均反映该猪种泌乳性能差,造成仔猪成活少,断奶体重小。为此,我们对该猪种的泌乳力,进行了粗浅研究。     

里岔黑猪泌乳性能测定

里岔黑猪产于山东省胶州地区,1988年被列为国家一类重点保护品种资源。我所1988年开始引种试验,现将1989年里岔黑猪泌乳性能测定结果报告如下。一、材料与方法对5头二胎里岔黑猪母猪进行观测,其进食量每头日平均为3.50千克,每千克混合饲粮含消化能3395千卡,粗蛋白质13％,钙0.75％,磷0.50％,赖氨酸0.58％。母猪泌乳量测定采用称量仔猪吮乳前后的差量法。于母猪分娩后第3,5,10,20,40,50天的24小时     

杜洛克猪的血液生化指标测定

<正> 为了提高肉猪的瘦肉率,近10年来,各个品种的瘦肉型猪先后引入我国。原产美国的杜洛克猪,也从不同的渠道源多次引入。这些不同来源的杜洛克猪,外貌不尽一致,后代也有分离现象。为了培育好种猪群,弄清不同来源种猪的种质特性,是非常必要的。近年,在黄牛和果下马的研究中,使用了血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶电泳谱型比较的方法,为生物学分类和遗传学研究增加了新手段。受此启发,我们通过测定不同来源杜洛克猪群的LDH同工酶谱型的差异入手,达到剔除混有外血的猪群的目的。以往的资料缺乏可供参考的猪的血液生化指标。现代测试仪器在采取少量血样情况下,可同时得到多种数据。所以,在测LDH     

猪肉风味的现状以及前景探讨

作为资深养猪专家，多年来一直从事养猪事业的前沿，对于历年来猪肉生产中存在的现象及发展状况，笔者发表了个人意见，旨在与业界同仁共同探讨养猪生产的对策。     

猪肉风味的现状以及前景探讨

作为资深养猪专家,多年来一直从事养猪事业的前沿,对于历年来猪肉生产中存在的现象及发展状况,笔者发表了个人意见,旨在与业界同仁共同探讨养猪生产的对策。     

猪肉品质引起的联想

李炳坦先生是我的故友,记得李老生前曾经在电话中多次说起：“猪肉没法吃了,近7～8年来,家里只买牛、羊肉。”一位终生从事养猪科研的老人,说出这样无奈的话,能不令人震动吗!     

合理利用种公猪品种 明显提高肉猪经济效益

<正> 近年来,市畜牧研究所以里岔黑猪和D_Ⅵ系猪为母本,分别与杜洛克、长白、大白、汉普夏、斯格等品种的公猪杂交,观察其杂交后代的生产性能。结果发现,不同品种公猪杂交后代的生产性能差异明显。现仅将饲料报