外向型畜牧业发展建议

在WTO的框架下 ,畜产品市场日益国际化 ,一些国内学者认为我国主要畜产品将会在成本和价格等方面具有一定优势。但从长期和动态来看 ,这种优势很可能会不复存在。我国发展外向型畜牧业 ,面临的竞争对手是代表最强竞争力的跨国畜牧资本 ,发达国家的畜牧已经构成了一个从牧场到餐桌的完整的畜牧产业体系。行业组织和合作组织发育不足成为当前我国外向型畜牧业面临的最大挑战 ,新贸易壁垒、质量安全、行业协调等都需要产业组织的提高来应对。培育畜牧产业组织 ,推进畜牧产业的纵向一体化 ,建立我国畜牧业领域的产业链体系是提高我国畜牧业国际竞争力 ,促进我国外向型畜牧业发展的迫切需要     

一株短小芽孢杆菌B1的筛选鉴定及其抗菌特性研究

为筛选抗水产弧菌的益生菌株,自西沙海域采集的珊瑚和海水样品共分离到125株细菌,从中筛选出1株无溶血性且对多株病原菌具有拮抗作用的海洋细菌B1。基于生理生化及16SrDNA序列鉴定海洋细菌B1为短小芽孢杆菌。以副溶血弧菌13150为病原指示菌,用琼脂扩散法测定发酵液抑菌活性,并通过卤虫浸泡方式和药敏试验方法检测短小芽孢杆菌B1的安全性,同时进行温度、酸碱度、盐度的发酵条件优化研究。试验结果显示,短小芽孢杆菌B1对副溶血弧菌、溶藻弧菌、哈氏弧菌等有显著的拮抗作用;共培养试验显示,加入等量短小芽孢杆菌B1无菌上清液可显著抑制副溶血弧菌的生长;安全性试验发现,短小芽孢杆菌B1对卤虫的72h半致死密度为108cfu/mL,副溶血弧菌13150的72h半致死密度为105cfu/mL。此外,药敏试验表明,短小芽孢杆菌B1只对20种常规抗生素中的5种产生抗性;优化后的短小芽孢杆菌B1发酵条件为:温度30℃,pH 7.0,NaCl质量分数为2%。研究表明,短小芽孢杆菌B1具有防治水产养殖病原弧菌的应用潜力。     

培育产业组织 促进我国外向型畜牧业发展

一.我国外向型畜牧业的发展及其国际竞争力当前经济全球化的发展态势,给我国畜牧产业的发展提出一个强有力的挑战:即我国畜牧业不能单纯地满足本国人民生活和国内经济的需要,还必须大力发展外向型畜牧业,让畜牧业进入世界经济大循环,参与国际性商品交换,这已成为我国新世纪畜牧业发展的趋势。外向型畜牧业是指以国际市场为导向,以出口畜牧产品及其加工品来获取比较利益和进行生产要素的国际交换,来促进本地区畜牧产业乃至整个国民经济发展为目标的专业化、社会化、商品化的生产经营体系。加入WTO以后,我国外向型畜牧业面临着众多的机遇和挑战,国内许多学者从不同方面提出了见解。关于我国畜牧业的优势,首先体现在主要畜产品具有成本优势及价格优势,其中猪肉国内市场价格比国际市场低57%,牛肉低84%,羊肉低54%等。这些畜产品具备较强的竞争优势,应该能够占领更多、更大的国际市场。另外,加入WTO对畜牧业的外向型发展在诸多方面都会起到积极的促进作用,包括可以享受世贸组织成员已达成的贸易优惠条件,尤其是降低关税方面所取得的成果和对发展中国家的优惠待遇;消除中国畜产品出口中所遭受的歧视性待遇。这都很有利于中国畜牧业扩大出口和拓展国际市场,带动整个畜牧业扩...     

两个溶藻弧菌胞外多糖合成基因簇的生物信息学分析

溶藻弧菌是我国南方海水养殖最重要的病原菌之一。胞外多糖(EPSs)是细菌产生的一类具有复杂结构的多糖类物质,影响其致病性和环境适应力。基因组分析发现溶藻弧菌ZJ-51存在4个与胞外多糖合成有关的基因簇,笔者对其中2个基因簇CPS1357和CPS4543进行了生物信息学分析和实验验证。结果表明,基因簇CPS4543编码3个多糖外膜转运体系的同源蛋白Wza-Wzb-Wzc,而CPS1357编码的17个蛋白与多糖合成、转运以及调控有关。但通过染色实验、菌落形态观察和运动性分析证实这2个基因簇的缺失并不影响EPSs的合成、生物膜的形成、菌落形态及运动性。这可能是这2个基因簇在当前测试条件下受到抑制或需要特殊的环境因子诱导表达,对溶藻弧菌EPSs合成调控机制的研究,能更好地了解该病原菌在环境中的适应性。