反季节栽培香菇烂筒的原因及防治

在反季节栽培香菇过程中,有的菇农由于忽视了夏菇本身的特性和特定的设施,生产中常常出现菌棒烂筒现象,给生产带来很大的经济损失.     

适宜我省推广的优良食用菌新品种

１．白色灰树花。稀有珍贵的食药兼用真菌。菇体从原基到成熟均为白色。子实体香气沁人心脾,脆嫩爽口,具有独特的口感,富含葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养与药用成分,能抑制ＨＩＶ病毒,具有抗爱滋病及抗癌防癌的作用,同时对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化等现代病有较好的防治效果,还能提高人体免疫功能,国外市场每公斤鲜菇售价折合人民币２８０元,是普通灰树花的５倍以上。菌丝生长温度范围为８～３４℃,最适２６～３０℃;子实体在１２～２４℃均能正常生长发育,以１５～２０℃为最适温度。我省可于春、秋两季栽培,方法同普…     

适宜我省推广的优良食用菌新品种

1．白色灰树花。稀有珍贵的食药兼用真菌。菇体从原基到成熟均为白色。子实体香气沁人心脾，脆嫩爽口，具有独特的口感，富含葡聚糖、菌蛋白、矿物质等重要营养与药用成分，能抑制HIV病毒，具有抗爱滋病及抗癌防癌的作用，同时对糖尿病、高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬化等现代病有较好的防治效果，还能提高人体免疫功能。     

毛木耳露地生料畦床栽技术

目前,毛木耳代料栽培一般都是用熟料,笔者经多次试验,已摸索出了一套生料露地畦床栽技术。实践证明,该技术具有节约能源,降低成本,减少工序,提高效益等优点,现将此技术介绍如下: (一)季节安排 栽培季节,必须选择气温稳定在12℃以上25℃以下时进行,气温过低发菌太慢,过高污染严重。南方各省以2月下旬～3月上旬播种为宜。 (二)精选良种 生料栽培必须选用抗污力强、菌丝粗壮,发菌快的菌株,我们采用的是三明782和自己选育的JAu.P_2菌株,用谷粒培养基制作的栽培菌种,菌龄以满瓶后5～10天为宜。 (三)培养料处理 培养料配方可选用以下任何一种:①棉子壳85％,米糠10％,黄豆粉1.5％～2％,食盐1％～1.5％,石膏、蔗糖各1％,高锰酸钾0.1％。②稻草70％,米糠25％,黄豆粉2％,食盐1％～1.5％,石膏、磷肥各1％。③棉子壳49％,稻草49％,石膏、食盐各1％～1.5％。主料要曝晒2天(稻草切成约10cm     

何处可提供优良菌种及技术资料?

编辑同志： 　　我是遂川县泉江镇新寨村的农民，平时喜看《农村发展论丛》，同时也想搞活一下农村经济，现有几个问题想请问一下： 　　1.你部所提供的优良菌种质量如何保证 ? 　　2.市场需求量比较大的有哪几种 ?(易种的 ) 　　3.贵部是否提供技术资料 ? 　　4.冬季气温较低，对“平菇、草菇等”是否有影响 ?一般需多长时间出菇 ? 　　5.如大面积栽培，销售如何解决 ? 　　遂川县泉江镇新寨村高岭韩有明 韩有明农友： 　　编辑部已将你的来信转给了我，现将有关问题答复如下： 　　1.我部菌种畅销于全国近十年，拥有常年客户万余家。“以…     

方便袋生料栽培香菇技术

常规代料栽培香菇,大都是采用熟料袋栽,耗能大,无菌操作要求严格,笔者参考了有关资料,探索出一种生料栽培方法。现介绍如下: (一)菌种选择 必须选低温、发菌快,抗霉、耐碱、高产菌株,栽培种培养基以谷粒等为好。 (二)季节选择 生料栽培成败的关键是安排在低于20℃的季节发菌,我国南方以气温较低的12月栽培为宜。 (三)配料播种 以棉子壳料为例,较适的配方如:     

如何选择平菇当家品种

平菇品种性状的优劣，直接影响到效益的高低乃至生产的成败。在生产中，不少菇农及规模生产的场家均饱尝过劣种、名不符实菌种的危害。一些人为了钱，将品种吹得天花乱坠，母种多次扩繁，结果菌不发，产量低，甚至不出菇，使引种者造成亏损。近年，“劣种坑农”的事件在各地比比皆是，如１９９８年，福建古田县有近万菇农因栽培劣质菇种血本无归。在此，笔者提醒种菇者，千万不要轻信广告，不管从何处引种，都要根据优良品种的指标，进行全面科学的比较鉴别，筛选出最佳品种，才能作为当家品种应用于大规模生产中。一、优良品种的标准笔者认…     

草菇栽培新技术:熟料袋栽──兼答南昌县三江镇三江村读者刘云问

熟料袋栽是近年在草菇生产中推广应用的新技术之一。实践证明,它能使栽培环境得到人工控制,促使草菇菌丝生长健壮旺盛,并能有效地提高纯菌率,预防病虫害的发生,从而可使草菇产量较大幅度地增加,本文对其技术要点作一介绍。一、栽培季节草菇是一种典型的高温结实性菌...