上海地区野特菜--燕尾菜

燕尾菜别名剪刀菜,或称钻形紫菀,菊科紫菀属一年生草本植物.分布在我国四川、广东、江苏、浙江、江西、云南、贵州等省,主要以采摘其嫩梢食用为主,可炒食、火锅食用,略有苦味,纤维素丰富.     

冬寒菜栽培技术

冬寒菜(Malva ueuticillata L.)也叫冬苋菜、滑肠菜、马蹄菜，是锦葵科植物，原产于我国青海、西藏及黑龙江。据考证三千多年前冬寒菜在我国就有种植，当时称为葵。     

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燕尾菜别名剪刀菜，或称钻形紫菀，菊科紫菀属一年生草本植物。分布在我国四川、广东、江苏、浙江、江西、云南、贵州等省，主要以采摘其嫩梢食用为主，可炒食、火锅食用，略有苦味，纤维素丰富。