有机肥施入量下降的原因分析及对策

有机肥料是由生物物质、动植物废弃物、植物残体通过发酵和分解而成的有机物质，它的作用是改良土壤，为植物提供养分，提升作物品质，是一种重要的农用肥料。20世纪80年代，随着化肥的广泛应用，粮食增产显著，农户“重化肥轻有机肥”的情况日趋严重，出现了“重化肥轻有机肥”的局面。长期以来，化肥的大量施用导致土壤性状恶化，给当地的生态环境带来了不利影响。农业废弃物（包括畜禽粪便和农作物秸秆）是我国重要的有机肥重要来源之一，但其作为有机肥的重要来源还没有得到充分利用，造成了大量的资源浪费和环境污染。目前，农业和农村发展正在从对资源的依赖转向对绿色生态可持续的依赖，在化肥减量施用的前提下，对有机资源进行合理利用，并科学施用商品性有机肥，对保护耕地质量、促进农业绿色发展和实现乡村振兴都具有十分重要的作用。     

大薯饲粮对生长猪屠宰性能和肉质性状的影响

为探讨饲喂不同比例的大薯对生长猪的屠宰和肉质性状的影响,选用6头健康、体重相近的海南定安猪随机分为3组,每组2个重复,每重复1头猪。第I组为对照组,饲喂玉米豆粕型基础饲粮,第Ⅱ组和第Ⅲ组为试验组,分别饲喂以10%和20%的大薯替代玉米的试验日粮,饲喂28d后,屠宰测定其屠宰性能和肉质性状。结果表明,饲喂不同比例的大薯对生长猪屠宰性能的影响差异不显著(P0.05),在肉质性状中,大薯添加量对肌肉p H与滴水损失率差异显著(P0.05),而对生长猪肌肉剪切力、熟肉率、肉色和大理石纹无显著性差异(P0.05),说明用大薯部分替代玉米作为饲料原料是可行的。