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1.
甜草总多酚体外抗氧化活性研究
苟体忠
雷小朋
徐绍琴
孙大方
陈永婷
彭章美
《湖北农业科学》
2015,54(4):947-949
采用总抗氧化能力、OH·清除率、DPPH·清除率来考察甜草(Oldenlandia cantonensis How)总多酚的体外抗氧化活性。结果表明,甜草总多酚总抗氧化能力略小于维生素C(VC),但甜草总多酚OH·清除率远高于VC。此外,甜草总多酚对DPPH·的IC50(22.2μg/m L)与VC相近(16.0μg/m L)。甜草总多酚是天然的抗氧化活性剂和自由基清除剂。
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