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1.
我国食品安全存在的问题及对策
总被引:1,自引:0,他引:1
陈学美
薛全忠
董鹏
李昀
刘海清
欧阳爱辉
《农业展望》
2012,8(7):34-40,48
从食品各个环节入手研究与食品安全相关的因素,分析食品安全失效的原因,旨在探究中国食品安全监管机构和食品供应链存在的问题,探寻食品安全监管机构的合理设置,寻找优化资源配置,提高工作效能的途径,试图解决食品安全存在的问题,从而推进食品安全工作法制化、系统化、规范化、标准化建设。
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