青蛤的养殖与药用价值研究进展

青蛤属于海洋高蛋白贝类,其食用价值与经济价值颇高,青蛤除其食用价值之外,还是一种非常重要的海洋药物.在此对青蛤养殖和药用价值的研究进展进行综述.     

浅析居家养老模式下老年人的幸福感--以舟山市为例

随着我国老龄化社会的提前到来,对于养老服务的需求也在进一步提高,居家养老作为一种新型的养老模式进入到大众的视野之中,为居住在家的老年人提供以解决日常生活困难为主要内容的社会化服务。然而,在新型养老模式下老人的幸福感变化与其接受程度有着千丝万缕的联系。分析居家养老模式下老人的幸福感,发现其存在的问题,从而帮助完善居家养老新模式,提高老年人的幸福感。     

抗肿瘤活性青蛤多肽的提取工艺研究

[目的]探究具有抗肿瘤活性的青蛤多肽的最佳提取工艺路线.[方法]选择胰蛋白酶酶解青蛤,以酶解液对PC-3细胞增殖抑制率（IR）为指标,研究料液比、温度、pH、加酶量和酶解时间对多肽提取率的影响,探讨最佳工艺,并采用超滤及G25洗脱分离纯化提取液.[结果]当温度为45℃、pH为7.0、料液比为1∶3、酶解时间为6h、加酶量为300 U/g时,分子量为3～5 kD青蛤提取液的抗肿瘤活性最好;分离纯化后在280 nm波长处得到3个峰,其中峰1和峰2成分抗肿瘤活性显著.[结论]以细胞增殖抑制率为指标可以确定青蛤多肽的提取及优化工艺路线.