HPLC法测定野生蔬菜中维生素C的含量

[目的]应用反相高效液相色谱法对江苏地区5种野生蔬菜中维生素C含量进行测定。[方法]反相高效液相色谱测定条件为：色谱柱Agilent Zobax C-8（5μm,4.6 mm×150.0 mm）;流动相0.1%草酸-水;流速0.8 ml/min;检测波长251 nm。[结果]维生素C在浓度为50～750μg/ml范围内线性良好,R2=0.999 4,回收率为99.5%～101.8%,RSD=1.07%。该法操作简便,结果准确。对5种蔬菜的维生素C含量测定结果表明,荠菜和芦蒿中的维生素C含量较高,分别为50.9和46.5 mg/100 g;菊花脑中维生素C含量最低,为18.6 mg/100 g。[结论]该研究结果为科学开发利用野菜资源提供了一定的理论依据。     

我与不会说话的老师——《农村百事通》说说心里话

我是一个不幸的人，童年时代因为兄弟太多，只读过五年小学的我就回家务农，帮助父母挣工分养家糊口。上世纪80年代改革开放初期，山林、茶园、农田全部包产到户，我们生产队采用了抓阉的方法，而我的运气差，只分到了一个荒山。刚分到荒山的第一年春天，我选择了种植毛竹，没有想到，由于那里缺乏法律保护，