论秦代机械工程的发展

以陕西秦陵出土的一、二号铜车马为主要研究对象，从农业、手工业和科学技术发展等方面论述了秦代机械工程发展的原因与水平，提出了秦陵铜车马在古代机械工程方面实现了古代青铜器由“静态”到“动态”，车辆由木制到金属制造的两个重大突破的观点。     

论秦代机械设计中的科学思想

以秦陵铜车马及秦俑坑出土的实战兵器为典型，结合先秦时期重要的科技著作《考工记》，分析探讨了秦代机械设计中的科学思想．     

施用化肥和农家肥对白花麦品质的影响

[目的]研究施用化肥和农家肥对白花麦品质的影响。[方法]通过对未施肥料、单施化肥和单施农家肥3个不同处理白花麦的蛋白质品质和淀粉品质分别进行综合评价分析和对应分析,着重分析单施农家肥小麦具有的优良品质指标。[结果]蛋白质品质分析结果表明,与未施肥料相比,施用农家肥和施用化肥都能够增强小麦面粉筋力(其形成时间和稳定时间以及粉质指数升高,而弱化度降低),从而提高小麦的加工品质。RSR综合评价分析表明,施用化肥的白花麦小麦的蛋白综合品质优于未施肥料优于施用农家肥的;进一步的对应分析表明,施用化肥的小麦具有较高的稳定时间和吸水率等,未施肥料的具有较高的沉降值和弱化度等分别是其蛋白综合品质好的主要原因。淀粉品质分析结果表明,施用农家肥使得小麦在淀粉糊化特性方面表现出明显优势,其中峰值黏度、最终黏度、回升值、峰值温度和稀懈值均高于未施肥处理的,从而提高了小麦的淀粉品质;相反地,施用化肥的则低于未施肥处理的。RSR综合评价分析表明,施用农家肥白花麦小麦的淀粉综合品质优于施用化肥和未施肥料的;进一步的对应分析表明,施用农家肥小麦淀粉综合品质好的主要原因是其具有较高的峰值黏度和较好的回升值等引起的。[结论]施用农家肥能够提高小麦加工品质的面粉筋力部分指标和淀粉品质的糊化特性部分指标,特别是提高了淀粉综合品质,从而改善小麦品质。该研究为小麦减肥增效中农家肥的科学施用提供理论依据。     

犁(续)

(二 )犁铧、犁冠、犁壁如前所述 ,中国畜力犁的铧体 ,包括有犁铧、犁冠、犁壁。犁铧 (又称 )是翻土的主要工作件。人们常说的铁铧、铁犁 ,实际上就是指的它。任何类型的畜力犁都离不了它。犁冠 (或铧冠 )是为了保护犁铧不受过渡磨损而套在铧前的一种附件。当它磨损时可随时更     

犁

中国古代犁是农业生产工具中最典型、最复杂、最重要的一种工具。在几千年的中国传统农业发展中占有极其重要的地位。自古以来受到研究者的重视。对于它的起源，由于研究的角度不同，也就有不同的起源说。但无论有多么大的差别，有一点是趋于共识的，那就是中国犁最主要的是指畜力犁(又称步犁)。因此，本文以畜力犁的产生、发展、完善展开论述。……     

略论物勒工名制度始于秦

论述了铭文是特定政治、经济、文化的产物。而随着商品经济的产生与发展以及产品的规范化、标准化及质量管理等方面的需要，出现了与铭文有联系、又有区别的物勒工名。到秦代，国家用法律的形式加以贯彻，初步形成了秦代的物勒工名制度。这对促进我国古代科学技术的发展起着重要的作用。     

寻找畜力犁的足迹—历史值得记载的时刻

中国畜力犁又称步犁，它历经千年沧桑，发展到今天是一种什么样的状况呢？为了能顺利地完成撰写中国科学院“九五”重点课题之一的《中国古代农业机械》卷的任务，笔者选了几个点，到各地去调查了一下，收获不小，下面就是在几个点调查的结果之一。 一、水牛在退役 １９９８年春，我兴冲冲的回到了江南老家常熟。为什么要把第一站选在这里呢？因为这里是我的故乡，从小在农村长大，在水牛背上玩耍过，还亲自犁过水田。我想在老家是最容易找到水牛和水田犁的。但是，当我一到家，迫不及待地询问亲戚，在哪里能找到水牛和犁时，在场的几位亲戚…     

机械损伤及MeJA对紫粒小麦籽粒花青素积累的影响研究

为探索茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)和机械损伤对紫粒小麦籽粒花青素积累的影响,本研究通过对贵紫麦1号植株分别进行机械损伤(4种损伤方式)、机械损伤并喷施MeJA、单独喷施MeJA等处理,并以未处理作为对照,分析5个处理时期成熟籽粒花青素含量变化。结果显示：机械损伤会改变籽粒花青素含量,进一步喷施MeJA会在机械损伤影响效果的基础上出现增效或抵消的效应,而具体效应根据处理时期和损伤方式而改变,说明MeJA对不同机械损伤处理的调控具有时期特异性。本研究为进一步研究机械损伤及MeJA调控紫粒小麦花青素合成及积累的分子机制奠定了前期基础,也为紫粒小麦抗性育种提供了参考依据。     

贵紫麦品种(系)品质分析及评价

以贵农19号和冀紫439为对照,对29个贵紫麦品种(系)的花青素含量、蛋白质品质和淀粉品质进行分析,并进行综合评价,为紫粒小麦新品种的选育奠定基础。结果表明,贵紫麦品种(系)的遗传多样性丰富,花青素含量、蛋白质品质和淀粉品质均表现出丰富的变异;贵紫麦18号全麦粉及面粉中花青素含量均最高;贵紫麦3号、贵紫麦8号、贵紫麦13号、贵紫麦16号、贵紫麦18号和贵紫麦29号为优质强筋小麦;对应分析表明,贵紫麦3号、贵紫麦8号及贵农19号的沉降值较大,贵紫麦4号、贵紫麦9号、贵紫麦22号、贵紫麦27号具有较高的面筋指数;贵紫麦品种(系)淀粉糊化特性中峰值黏度、最终黏度、稀懈值及回升值较低,直链淀粉含量差异较大,急需进行遗传改良;总淀粉含量偏高的贵紫麦品种(系)的直链淀粉含量却偏低。聚类分析把31份材料分为3类,第Ⅰ类包括贵紫麦19号和对照品种冀紫439、贵农19号,其花青素含量低,蛋白质品质较差,但淀粉品质较好;第Ⅱ类包括贵紫麦29号、贵紫麦13号、贵紫麦8号和贵紫麦3号,其花青素含量适中,蛋白质品质优良,但淀粉品质较差;剩余24个小麦品种(系)为第Ⅲ类,其花青素含量高,蛋白质品质和淀粉品质适中。     

秦的灭亡对中国古代机械工程发展的影响

以《史记》和秦陵出土的实物为主线索，分析了秦迅速灭亡的原因，以及秦对大批技术工程人员的屠杀，给中国古代机械工程的发展所产生的深远影响。