糯与非糯小麦配粉对馒头品质的影响

[目的]研究糯与非糯小麦配粉对馒头品质的影响.[方法]对6个非糯小麦品种品质指标间的相关性进行分析.[结果]馒头总评分与面粉白度、弱化度、衰减值呈正相关,与其他品质指标呈负相关,但都没有达到显著水平.[结论]糯小麦面粉制作馒头的评分较低,不适合制作馒头.糯小麦与非糯小麦配比为1∶9时馒头的评分最高.     

谷子新品种郑农谷09-6优良特性分析及应用

为了全面了解郑农谷09-6的优良特性,依据2014—2015年河南省谷子品种区域试验产量结果,运用方差、标准差、变异系数、高稳系数、回归系数等多种分析方法,对郑农谷09-6的丰产性、稳产性、适应性等优良特性进行分析.结果表明,郑农谷09-6在2年区试中平均产量5961.6 kg/hm2,分别居参试品种第2位和第4位,丰...     

三个羊肚菌品种比较试验

为筛选出适宜郑州地区冷棚栽培的羊肚菌品种,对引进的3个羊肚菌品种进行比较试验。通过对比分析3个品种出菇情况、产量、农艺性状和抗逆性,结果得出六妹13号菌株表现突出,适宜在郑州地区推广。     

郑农谷09-6旱作高产栽培技术

郑农谷09-6是以"济源搭过梁"为母本,"冀谷19"为父本,由郑州市农林科学研究所和河南省农业科学院粮食作物研究所共同选育的高产、多抗夏播谷子新品种.于2018年通过农业农村部品种登记,适宜在河南谷子夏播区种植.本文介绍了郑农谷09-6谷子在河南旱作区的品种特征特性,同时结合多年示范推广经验,总结出该品种在河南旱作区的...     

铁皮石斛的开发应用与展望

铁皮石斛是名贵中药材,具有重要的药用功效。随着铁皮石斛产业的迅速发展,对其活性成分及其功能的研究也不断深入。系统介绍了铁皮石斛的发展历史、种质资源、生物学特性、化学成分、功能活性和应用等方面的研究内容和成果,分析了目前铁皮石斛产业中存在的主要问题,并提出了相关建议。     

花生新品种郑农花15号丰产性、稳产性及品质性状分析

为了解花生新品种郑农花15号的优良特性,根据2015-2016年国家（北方片）花生区域试验产量结果,本研究利用高稳系数法和GGE双标图法对郑农花15号的丰产性和稳产性进行了评估,并根据品质化验结果对该品种的品质进行综合分析。结果表明：郑农花15号表现出较好的丰产性、稳产性和广泛的适应性,含有较高的蛋白含量和油酸含量,具有广阔的推广应用价值。