论维多利亚时代红茶文化的形成与发展

一种文化的产生都是由特定地域、特定历史背景的国民所创造 ,在东半球 ,中国、日本、韩国人民所创造的东方茶文化各具风情 ,带有鲜明的本民族特性。在西半球 ,英国人民所创造的茶文化更体现了浓郁的异国风情 ,堪称西方茶文化的典范。英国的茶文化自成体系 ,以红茶为主 ,下午茶为特色 ,其影响遍及欧洲大陆和所有英联邦国家 (侯军 :《英伦问茶》)。然而英国人的喝茶历史并不算长 ,从 1 6 58年英国出现了第一则茶叶广告起 ,至今也不过三百四十五年时间 ,然而 ,茶却已与英国人民的生活不可分割 ,形成了以喝茶为固定节奏的生活方式。因此我们似乎…     

舟山历史名茶文化遗产研究

一.茶之源茶者,南方之嘉木也。茶树起源于中国西南云贵高原。现存最早的《神农本草经》记载了人类发现并利用茶树的传说。"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。"神农时代是只知其母不知其父的母系氏族社会。从那时     

欣赏眼前片刻之美--习小笠原煎茶道之点滴感悟

很早就知道日本茶道闻名世界，可是一直没有太大的兴趣去了解它，也许是耳边的评论使我心生偏见，日本茶道烦琐复杂，格式严谨僵化，离道甚远。在研习中国茶艺多年后，我想应该了解一下日本茶道，亲自体会一下她的僵化古板，或许也有值得我学习借鉴的地方。选择小笠原流是听说该门派先人曾是皇室礼仪官，一定更能体现其茶道之烦琐吧。于是带着挑剔和批评的目的，我走进了煎茶道的教室。     

“莲韵禅心”禅茶茶道

1.引言 自二十世纪八十年代始,茶文化在中国大陆开始复兴,各类茶艺作品如雨后春笋般创作出来。就浙江地区而言,代表性作品有中国茶叶博物馆推出的＂西湖茶礼＂、＂文士茶＂、＂禅茶＂表演,以及已故著名茶艺家袁勤迹创作并表演的＂龙井问茶＂、＂九曲红梅＂、＂佛家茶礼＂等。