施肥量对阿坝燕麦和紫花苜蓿生产性能的影响!

为了有效解决青藏高原农区牦牛饲养过程中饲草的短缺、成本高等问题,在小金县高半山地区开展了不同施肥量对阿坝燕麦和紫花苜蓿生产性能的影响试验,并观测了两种牧草的生长高度及产草量。结果表明:阿坝燕麦和紫花苜蓿的植株高度、鲜草产量在施底肥7. 5～22. 5t/hm~2区间内,随着施肥量的增加而增加。阿坝燕麦试验组植株高度均极显著优于对照组(P0. 01),紫花苜蓿试验组植株高度均极显著优于对照组(P0. 01);阿坝燕麦试验组鲜草产量均极显著优于对照组(P0. 01),紫花苜蓿试验组鲜草产量均极显著优于对照组(P0. 01);两种牧草的茎叶比随着施肥量的增加而减少。     

牦牛酒糟育肥技术

牦牛酒糟育肥技术主要是选择4~7岁、体重200kg以上的牦牛在出售或屠宰前,利用酒糟进行100d的科学异地舍饲育肥,以期提高牦牛的出栏率和经济效益。酒糟富含蛋白质、能量、菌体蛋白、B族维生素、多种微量元素,具有促进血液循环、增进食欲的作用。利用酒糟科学育肥牦牛,不仅风险小、周期短、成本低,而且增重快、效益高。     

牦牛舍饲全混合日粮调制饲喂技术

正1 TMR技术概述TMR是英文Total Mixed Rations (全混合日粮)的缩写,是根据家畜的饲料配方,将各原料成分均匀混合而成的一种营养浓度均衡的日粮。在生产中加工TMR时,采用特制的搅拌机对日粮各组成成分进行搅拌、切割和揉搓,从而保证家畜所采食的每一口饲料都是精粗比例稳定、营养价值均衡的全价日粮。根据牦牛舍饲不同生长     

舍饲牦牛、犏牛与放牧牦牛的肌纤维特性研究

以小金县4.5岁的牦牛、犏牛的公牛为研究对象,采用舍饲和放牧饲喂,屠宰后采集舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛的背最长肌、臂三头肌和股二头肌等部位的肌肉,测定其肌纤维直径、肌纤维密度、肌内肌纤维含量和肌内结缔组织含量。结果表明,舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛的肌纤维直径、肌内肌纤维含量在3个肌肉部位间无显著差异;舍饲牦牛臂三头肌的肌纤维密度显著高于股二头肌;舍饲犏牛背最长肌和臂三头肌的肌内结缔组织含量显著高于股二头肌;舍饲犏牛、放牧牦牛的肌纤维密度和舍饲牦牛、放牧牦牛的肌内结缔组织含量在3个肌肉部位间无显著差异;3个部位肌肉的肌内肌纤维含量和肌内结缔组织含量在舍饲牦牛、舍饲犏牛和放牧牦牛间差异不显著;舍饲牦牛背最长肌的肌纤维直径显著高于舍饲犏牛;舍饲牦牛股二头肌的肌纤维直径极显著高于放牧牦牛,臂三头肌的肌纤维直径无显著差异,臂三头肌的肌纤维密度差异极显著。     

舍饲牦牛、犏牛和放牧牦牛屠宰性状、肉质及其营养成分比较

为探究舍饲对牦牛(Bos mutus)的屠宰性能、肌肉品质及其营养成分的影响,随机选择了4.5岁体况中等的金川公牦牛6头和公犏牛3头,分为舍饲牦牛、舍饲犏牛和放牧牦牛组,进行对比测定3个组的屠宰性能、肌肉品质及其营养成分差异。结果表明,舍饲牦牛在宰前活重、胴体重、净肉重、肉骨比等方面显著高于放牧牦牛(P0.05),但与舍饲犏牛在胴体重、肉骨比等指标上无显著差异,二者增重效果差异不大;舍饲方式对牦牛肌肉系水力的影响有限,但是显著地改善了牦牛的肌肉嫩度,提高了其熟肉率,有利于牦牛肉下游加工制品的生产。同时牦牛肉各项营养成分检测结果显示,3个组间的营养成分、氨基酸组成含量相差不大,即短期舍饲对牦牛肉的营养成分无明显影响。     

尿素氮在牦牛舍饲中的使用方法

尿素中的氮是一种可以被瘤胃反刍动物吸收利用的重要非蛋白氮补充剂。随着小金县舍饲牦牛规模的不断扩大,有的养殖户也在尝试在日粮中添加少量的尿素。不过尿素中的氮毕竟不是植物或动物源蛋白,使用过程中稍有不当便可能引起牦牛尿素中毒。本文就舍饲牦牛过程中添加尿素的技术方法、饲喂技术要点和尿素中毒后的解救方法作一概述,为牦牛舍饲养殖户在日粮中添加尿素提供参考。