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梨枝条中淀粉、还原糖及脂类物质动态变化与抗寒性的关系 总被引:12,自引:2,他引:10
组织显微化学特性以及扫描电镜观察显示,越冬期间,梨枝条组织细胞中淀粉粒、还原糖及脂类物质的分布、数量和转化程度与抗寒性密切相关。主要表现为冬季休眠期淀粉粒大量水解,还原糖含量增加,脂类物质向形成层密集。其中,抗寒种类淀粉粒小且水解彻底,还原糖含量高,脂类物质在形成层处高度聚集。解除休眠后、淀粉重新累积,还原糖、脂类物质含量较少,且抗寒种类淀粉粒增加的数量少,还原糖、脂类物质下降幅度也低于不抗寒种类。 相似文献
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