泥鳅短缺价上涨

据营养学家专家介绍,泥鳅鱼肉质细嫩、味美,具有很高的营养和药用价值,它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、灰分、VB1、VB2等多种人体所必需的成分,营养价值一般在淡水鱼之上,     

菠菜、香菜冬贮技术

一、菠菜 11月中下旬，土壤夜温低，收获下来的菠菜能很快结冻，处于休眠状态，损耗最低，为收获适期。若收获过早，气温偏高，即便不埋在土里，菜捆内的菠菜仍呼吸旺盛，热量又不能散出，轻则叶片捂黄变质，重则腐烂如果收获过晚，也会因土壤封冻难以采收。     

十年卖酸菜 盖起一栋楼

这是一个真实的故事,主人公名叫殷树琴,家住黑龙江省阿城市舍利乡平安村。1995年以前,殷大妈家里6口人耕种十余亩黄土岗地,一年下来,全家的收入除去吃穿,没剩多少零用钱,日子过得很紧巴。看着同村人搞养殖、跑运输、出外打工,发了家、致了富,她很眼热,自己已是60岁的人了,手里又没有本钱,怎样摆脱贫困、走上致富路呢?这个问题在她脑海里已经转悠了好多年。一次,她进城办     

动物羽毛的采集与加工方法

业内人士认为,采集和加工禽类羽毛是降低养殖成本、提高养殖效益的一个好门路.现将羽毛的采集与加工方法介绍如下:     

蛇胆的加工方法

<正>蛇胆的颜色大多以碧绿色为佳,一般将淡黄或橙黄的叫做"水胆",通常不入药。也有个别种类的如乌梢蛇胆,从野外捉来时虽然正常情况下也有橙黄或淡红的,但通过人工养殖一段时间后也会变成深绿色。就蛇胆的质量来说,一般冬季的蛇胆为最佳,秋末、夏初次之。     

皮革市场呈牛市

<正>据黑龙江、辽宁、吉林、河北、山西、内蒙古、甘肃、湖北、湖南、四川、云南、青海、贵州及江西等14个省区的城乡经济调查队对我国牛皮、羊皮市场走势的一项专题调查显     

东北药市藤类药材量增价升

往年,在东北药材市场上,藤类药材是个不被药商重视的冷背品种,销量仅占药市总量的2%-3%,因此,许多药商少经销或不经销。但从2010年至今,医药市场对藤类药材需求增加,药商开始重视藤类药材的经营,销量和经营品种在逐年增加,市场购销两旺,     

辽宁部分产区药材产销动态

清原、新宾、桓仁、岫岩、宽甸、凤城、朝阳、建平、鞍山、本溪等市县是辽宁省药材十大重点产区,药材产量占全省总量的80%左右。2012年春、夏两季的药材产新工作始于3月,止于8月。在全国药材市场整体走势不畅的大背景下,今年产新动态畅否,产量增否,价格涨否,是药商和药农关注的热点。今年辽宁十大药材产区整体走势概括为:产量(野生与家种)继续保持减少态势,其中野生药材同比减少50%以上,家种产量同比减少20%左右,整     

双孢蘑菇保鲜四法

随着双孢蘑菇种植面积的扩大，生产数量的增加，上市高峰比较集中，加工企业暂时不能全部加工，直接导致价格下跌。为了缓解市场供需矛盾，延长商品的货架寿命，提高栽培者的经济效益。双孢菇采摘后，可采用保鲜的方法，避过上市高峰，取得理想收益。现介绍如下：     

双孢蘑菇保鲜4法

1.低温保鲜法.低温能保持菇体的新鲜和优良品质.采收后.90%～95%的空气相对湿度,0～3℃的温度为最适宜贮存环境.保鲜期间要求湿度、温度稳定,不宜多变或骤变. 2.速冻保鲜法.沸水中添加0.3%柠檬酸,按100千克沸水1次投入15千克鲜菇,烫煮1.5～2.5分钟,并随时搅动使菇体受热均匀,体表呈淡黄色,具有弹性和光泽,熟而不烂.烫煮后的菇体及时用10～20℃的冷水冲淋,移人3～5℃流动冷水池中继续降温,送至冷库,使冻菇的中心温度保持-18℃以下,可长时间保持双孢蘑菇原有的品质与风味.