74株小肠结肠炎耶尔森菌病原学特征分析

为了解扬州地区小肠结肠炎耶尔森菌病原学特征和分布规律,2018-2019年采集腹泻患者粪便、家畜家禽粪便、苍蝇标本及生猪屠宰场组织标本等,共计1786份,并进行小肠结肠炎耶尔森菌分离培养,对分离得到的菌株进行生化鉴定、血清分型、生物分型和毒力基因检测.结果 表明:监测的1786份标本中共检出74株小肠结肠炎耶尔森菌,总检出率为4.14％(74/1786),其中猪粪的检出率最高,为10.63％(54/508),其次是生猪屠宰场标本、苍蝇和鸭粪,检出率依次为5.00％(15/300)、3.09％(3/97)和1.41％(2/142),不同类型标本的阳性检出率差异有统计学意义(x2=98.83,P＜0.05).在致病性检出株中,猪粪检出株占总致病性菌株的88.46％(23/26),血清型/生物型主要为O:3/3型,毒力基因以ail+、ystA+、ystB-、yadA+和virF+型为主,占总致病性基因型菌株的88.46％(23/26).这一研究提示,扬州地区存在致病性小肠结肠炎耶尔森菌,猪是主要带菌宿主,应重点关注生猪饲养、运输及屠宰加工环节该菌的防控.     

澳洲坚果分品种加工工艺的研究

为使澳洲坚果加工工艺更加精细化,对澳洲坚果分品种加工工艺进行研究.选取OC、344、H2共3个品种,按照当前加工工艺,主要针对初加工过程中的干燥、开口、破壳取仁3个受品种因素影响较大的工艺步骤,研究了不同品种澳洲坚果在相同加工工艺下的差异性.结果表明:脱青皮后,不同品种澳洲坚果的烘干时间不同,混合果烘干后水分差异较大,对后续加工工艺有着较大的影响;H2果壳厚度均匀,在开口过程中黏壳和裂壳较少,适合作为开口产品的原料;果仁含水率对破壳取仁完整率有着重要影响,相同工艺下,经过试验和数据模拟,344果仁水分为2.02％时,整仁率最高为60.13％,最高整仁率大于H2与OC,因此在实际加工过程中,控制果仁水分在2％左右,选取344作为果仁产品的原料.     

不同缓释肥对冬小麦扬麦20生产的影响

选择7个市售缓释肥作为研究对象,以常规施肥和不施肥的空白处理为对照,在浙江省余姚市开展随机区组试验,研究其对小麦生产中产量、营养吸收和经济效益的影响。结果表明,一次性基施缓释肥既可以增加冬小麦的有效穗数、每穂实粒数、每穂总粒数和千粒重,从而增加产量,又可以减少化肥的施用量。各缓释肥处理中,茂施麦坚强控释肥(N 26%、P₂O₅ 15%、K₂O 6%)效果最好,产量可达5 384 kg·hm^-2,较常规施肥增产11.1%,净增收益1 128元·hm^-2,适合在当地冬小麦种植中推广应用。     

脲铵氮肥对冬小麦产量和氮肥利用率的影响

在冬小麦上进行脲铵与尿素的肥效比较和脲铵不同用量试验。结果表明,施用脲铵的小麦各经济性状均好于尿素;脲铵施用量以570 kg·hm^-2效益最好,氮肥利用率最高,净收益可达3 056元·hm^-2。