有机食品价格形成机制研究简

运用经济学原理分析了有机食品有别于常规食品在价格供求弹性上的差异,以此为基础探讨了有机食品价格形成机制,并运用实例数据进行了检验,解释了有机食品市场价格变动的原因。据此提出了稳定我国有机食品市场、促进有机食品行业科学发展的政策建议。