基于近红外透射光谱及神经网络的大豆油质量分析

提出了一种基于近红外透射光谱及最速下降BP算法识别大豆油质量的方法。光谱采集范围是10 000~4 000 cm-1,将得到的近红外光谱数据作为网络的输入神经元,利用主成分分析方法得出8个变量指标数,该变量指标对样品累计贡献率达到99.9%以上;将8个主成分的特征值作为BP网络的输入向量,建立BP神经网络模型。该模型对预测样品集能正确判别,判别正确率达到100%。     

围产期奶牛瘤胃发酵参数及细菌菌群的变化研究

本实验旨在研究围产期奶牛瘤胃微生物区系的反应。选择年龄、胎次、体况和预产期相近的干奶牛30头,产前21 d设为围产前期组,产后21 d设为围产后期组。选择14头奶牛分别在产前7 d和产后14 d采集瘤胃液,测定瘤胃发酵参数和微生物细菌菌群。结果表明：1)与围产前期相比,围产后期奶牛瘤胃液的pH和乙酸/丙酸降低(P<0.01),乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度均提高(P<0.01);2)门水平上,围产后期奶牛瘤胃液拟杆菌门、变形菌门、蓝藻门和放线菌门相对丰度高于围产前期(P<0.01或P<0.05),厚壁菌门、纤维杆菌门、Kiritimatiellaeota和软壁菌门相对丰度低于围产前期(P<0.01或P<0.05);属水平上,围产后期奶牛瘤胃液普雷沃氏菌属＿7、毛螺旋菌科NK3A20群、琥珀酸弧菌科UCG-001和Shuttleworthia相对丰度高于围产前期(P<0.01),瘤胃球菌科＿NK4A214群属、克里斯滕森菌R-7群属、理研菌科RC9肠道群属、产乙酸糖发酵菌、普雷沃氏菌科UCG-003属和丁酸弧菌属＿2相对丰度均低...     

不同产地燕麦干草常规营养成分及体外发酵参数的比较

为了比较不同产地燕麦干草的常规营养成分和体外发酵参数，试验以产地为单位将采集的燕麦干草分为3组(宁夏组、甘肃组和澳大利亚组),首先每组随机取10份样品测定常规营养成分[中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、钙(Ca)、磷(P)、非纤维性碳水化合物(NFC)]含量；然后每组随机取6份样品使用人工瘤胃装置进行体外发酵试验，于体外发酵2,4,6,8,10,12,16,20,24,30,36,48 h后测定产气量，于48 h后采集发酵液，测定体外发酵参数(pH值，氨态氮含量，总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸和丁酸浓度)。结果表明：NDF、CP和EE含量均为宁夏组最高，甘肃组居中，澳大利亚组最低；ADF、ADL、Ash、Ca和P含量均为甘肃组最高，宁夏组居中，澳大利亚组最低；NFC含量为澳大利亚组最高，甘肃组居中，宁夏组最低。体外发酵时间2,4,6,8,10,12 h的产气量均为澳大利亚组最高，甘肃组居中，宁夏组最低；体外发酵时间为16,20,24,30,36,48 h的产气量均为澳大利亚组最高，宁夏组居中，甘肃组最...