中国实现“九五”粮食增产目标的战略抉择

实现中央提出的“九五”期末全国年新增５００亿ｋｇ粮食的目标，要以满足人和饲养动物对各种营养素的需求为目标，将原生产饲料粮的耕地划出１／３面积用于生产作物绿色营养体作为饲料，其营养素产量相当于新增４００－１２００亿ｋｇ饲粮粮，新增的植物营养素通过畜、禽、鱼等动物转化，从而扩大肉、奶、蛋、鱼等非粮食物生产，以调整食物结构、改善食物营养，达到小康水平。     

解决红黄壤地区粮食问题的新途径

粮食，经济，绿肥，饲料等作物的绿色营养体作饲料，称绿色饲料，生产绿色饲料比生产粮食饲料能够成部增加耕地营养物质产出量，这些营养物质通过转化效率最高的动物－奶牛进行转化，最终使同面积耕地上食物营养物质的产出量超过生产粮食，从而为解决粮食不足问题探索新的途径。     

发展营养素农业 满足人民营养需求

通过宏观和微观研究相结合,在前人研究食物与营养科学成果基础上提出人体营养平衡供给可节 约粮食消费,利用作物生长曲线理论指导绿色营养体饲料、蔬菜等生产,其蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等主要营养素产量比生产谷物可增产1～3倍。因此,发展以人体营养平衡和营养素高产为目标的营养素农业,是满足我国未来16亿人口食物营养需求的有效途径之一。     

探索解决我国食物供需矛盾的新途径

我国目前生产的粮食供给口粮有余，人畜共粮不足，增加粮食主要为了解决饲料问题，作物植株在全生育期中的光能利用率为“前期低－中期高－后期低”，在作物生 期结束时收割绿色营养体作饲料，能够增加作物种植次数，提高全年光能利用率，在单位耕地面积上可获得最高营养物质产量，并通过转化效率最高的动物转化成为优质食品。     

以现代食物营养观念实现“九五”粮食增产指标

从调整食物结构、尽快使食物营养达到小康水平的愿望出发，树立以满足人和饲养动物对各种营养素的需求为目标，将原来生产饲料粮的耕地部分划出１／３面积用于生产作物绿色营养体作为饲料，其营养素产量相当于新增（４００～１２００）×１０８ｋｇ饲料粮，这些新增的作物营养素通过畜、禽、龟等动物转化，从而扩大肉、奶、蛋、鱼等非粮（或动物性）食物生产，这是一条投资省、见效快、较之生产粮食难度小的实现中央提出“九五”期末年新增粮食５００×１０８ｋｇ指标的战略途径。     

解决未来食物问题的新思路

针对人们传统的把土地生产谷物看作是可供养人口最多的生产方式的观点。提出了以满足人体对各种营养素的需求为目标，合理利用国土资源，提高营养素的产量和有效供给率等，来解决未来的食物供给目标的新思路。