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一、鸡腿菇的特性及营养价值鸡腿菇肉质细嫩、鲜美可口。据分析,鲜菇含水分92.2%;每100g干菇中含粗蛋白25.4g,脂肪3.3g,总糖58.8g,纤维7.3g,灰分l2.5g;鸡腿菇还含有20种氨基酸(包括8种人体必需的氨基酸)。鸡腿菇也是一种药用菌。味甘滑  相似文献   
2.
近年来.清丰县大力发展设施农业,蔬菜大棚已具有一定的规模,部分蔬菜种植户把农村沼气中的沼液、沼渣用到蔬菜大棚上。减少农药和化肥的使用量,增加了蔬菜产量,提高了蔬菜品质,深受消费者欢迎。  相似文献   
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秀珍菇,又称环柄侧耳、白环柄侧耳,属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇不仅营养丰富,而且味道鲜美,蛋白质含量比香菇、草菇更高,接近肉类,比一般蔬菜高3~6倍,秀珍菇含有17种以上氨基酸,更为可贵是它含有苏氨酸、高氨酸等。  相似文献   
4.
近年来,清丰县大力发展设施农业,蔬菜大棚已具有一定的规模,部分蔬菜种植户把农村沼气中的沼液、沼渣用到蔬菜大棚上,减少农药和化肥的使用量,增加了蔬菜产量,提高了蔬菜品质,深受消费者欢迎。  相似文献   
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