龙头企业：联结市场与农户的重要桥梁

如果你有心浏览一下农产品市场后不难发现：一方面市场需求的较高层次农产品供给不足，另一方面农户生产的农产品又相对过剩。这是当前制约农民增收、农业增效的突出问题。如何解决市场和农户之间供需脱节的矛盾，国外发达国家的成功典范是由农业产业化的龙头企业担当。我国亦作了受益非浅的尝试。     

专家建议尽快在全国建立病原生物监控系统

ST大江(600695)已连亏两年，2004年1月29日，上海发现的疑似禽流感病毒会不会成为压垮它的最后一根稻草?     

禽流感：南京鸭业升级换代催化剂

南京应天路家特禽批发交易市场： 未进市场大门，先闻鸡鸭鸣声。市场内有许多装满盛有活鸭、活鸡笼子的大小车辆，活鸭、活鸡的数量很多，人们正有序忙碌着。该批发市场的刘老板性格爽直，主动向我们介绍道，应天路家特禽批发市场是南京最大的家禽批发市场，收取市场管理费为家禽交易值的2％，并负责收购当天没有交易完成的家禽。正常情况下，该批发市场鸭的交易量约占南京市区活禽交易总量的1／3，鸡占2／3，     

关注畜产品标准国际化

中国是世界畜牧业生产大国，入世前业内人士曾从成本角度分析，普遍认为畜产品这一劳动密集型农产品在价格上具有比较优势，机遇很大。然而，入世后遇到的层出不穷的技术壁垒表明这种判断并不全面，有迹象表明我国畜产品劳动力成本低的优势，被规模小、技术差、质量标准低等劣势抵消了。山东潍坊市是我国禽肉出口的主要基地之一，2001年全市出口8.5万吨，创汇1．7亿美元，2002年前两个月，全市禽肉仅出口9000吨，其中冻鸡出口仅有2300吨，同比减少5000吨，创汇额也比去年同期下降760万美元。这当中，畜产品标准与国际标准不一致，成了制约畜产品出口的一个首要问题和主要“瓶颈”。畜产品标准国际化成为必由之路和当务之急。笔者就此作一粗浅分析，仅供业内人士参考。     

弘扬鸭都文化 做大做强鸭产业——2005中国·南京首届桂花鸭文化节侧记

一文化节概况为了进一步提高南京鸭业品牌的形象,提高桂花鸭的美誉度和知名度,推动南京鸭业产业化的发展,带动农民养鸭致富,由南京市农林局荣誉主办、南京市鸭业协会主办、南京桂花鸭有限公司承办的“中国·南京首届桂花鸭文化节”于2005年10月15日在江苏南京太阳宫广场隆重开幕。来自省内外鸭肉加工及相关行业的领导、协会负责人、企业家、新闻记者及江苏经贸职业技术学院的师生近千人参加了开幕式。纵观本届文化节,有以下主要亮点:1开幕式隆重开幕式由南京市农林局副局长熊棣贤主持,出席开幕式的主要领导有江苏省人民政府副秘书长吴沛良、…     

关注农村食品安全

“三农”问题是我们在通往小康社会路程中无法回避的隘口，而全面提高农村食品质量，保证农民吃得安全，正是通过这一隘口的首要和关键步骤。     

我国畜牧业生产状况大观

~~我国畜牧业生产状况大观@范梅华 @程军波 @王晓峰     

生态、安全——现代农牧业的发展方向——推进农牧渔业生态化生产 改善民生的重要举措

“民以食为天”，“食以安为先”。我国是一个有着数千年悠久历史的农业大国，调整农业和农村经济结构，提高农业效益，增加农民收入和改善生态环境是现阶段农业和农村经济发展的首要任务。为了实现农业可持续发展，必须积极地开发我国水田农作物和畜禽相结合的农作系统和种齐模式，而稻鸭共作的实质正是实现了水稻、水禽生产可持续发展的新逢径。江苏省镇江市是国内较早与日本开展稻鸭共作技术引智、交流的地区，由镇江市水禽研究所参加“稻鸭共作技术项目”．以丹阳市嘉贤米业有限公司为生产基地，以“公司 农户”的形式生产无公害稻米和优质鸭肉，探索了一套符合中国国情的稻鸭共作生产实践，在发展安全生产、带动农民致富方面取得了一定的成效，被日本同行誉为“亚洲最成功的实践”。2004年2月24日-3月5日，本刊记者实地采访了镇江市农业科技局沈晓昆处长、镇江市水禽研究所戴网成所长、丹阳嘉贤米业有限公司谢桐洲总经理，采集了大量的一手资料和图片，对镇江稻鸭共作生产实践有了全面的认识和深入的思考。江苏镇江稻鸭共作生产成功运作，带给我们的启示是一     

豆粕、玉米市场行情分析

一豆粕 1本期市场行情综述本期国内豆粕市场震荡走高。本期43％蛋白平均价格为3229元／吨，比上期平均价高102元／吨，从7月6日的3170元／吨一路上涨，在7月14日大涨至3266元／吨，在7月18日涨至最高价3276元／吨，并维持至7月20日。     

豆粕、玉米市场行情分析

一豆粕 1本期市场行情综述 本期国内豆粕市场价格窄幅震荡，但整体仍未脱离偏弱格局。期初山东青岛43％蛋白平均价为3080元／吨，广州143％蛋白平均价为3080元／吨，吉林四平为2950元／吨，四川眉山为3300元／吨；期中山东青岛43％蛋白平均价为3p50元，吨，广州43％蛋白平均价为3080元／吨，吉林四平为2970元／吨；期末山东青岛43％蛋白平均价为3050元／吨，广州43％蛋白平均价为3040元／吨，吉林四平为2970元／吨。