不同促干剂对无核白葡萄干燥速率及感官品质的影响

【目的】研究不同促干剂对无核白葡萄干燥速率、色泽及感官品质的影响,为优化促干剂配方提供一定参考和指导。【方法】以4种自制的促干剂和从市场购买的伊兹木牌复配葡萄促干剂为材料,处理无核白葡萄,定时称量并计算水分比和干燥速率,干燥结束后测定色差数据、理化指标,分析感官品质,分析不同促干剂处理无核白葡萄的表现。【结果】干燥速率C₁>C₂>K>C₃>C₄;绿值C₁> C₂>C₄>K>C₃;使用C₁和C₃促干剂的葡萄干色差值明显高于促干剂C₂、C₄和K,促干剂K的色差值最小,C₁和K的色差值差值为2.53,C₃和K的色差值差值为1.85,都是较小色差,颜色区别明显;5种促干剂处理的无核白葡萄干重金属含量、微生物指标、水分、总糖和总酸等理化指标都符合相应的国家标准,且无显著性差异;感官品质评价,K>C₄>C₃>C₁>C₂。【结论】4种促干剂中用促干剂K处理无核白葡萄的效果最好,干燥速率快且比较均匀,干燥后的葡萄干品质佳、色泽碧绿、感官优。     

采用好氧发酵工艺处理厨佘垃圾堆肥试验

在环保安全倍受关注的今天,垃圾的分类处理是总的发展趋势。所谓垃圾处理,就是把垃圾经过分类、分选、粉碎、配料以后,采用生物发酵（好氧发酵）方式堆成有机肥料的过程。厨余垃圾是生活垃圾的主要组成部分,由于它含水率高,易腐烂发臭,影响人的视觉和味觉以及生活卫生条件,如不经过适当的处理而直接利用,会造成疾病的传播。但另一方面,厨余垃圾又具有有机物质含量高、     

采用好氧发酵工艺处理厨余垃圾堆肥试验

<正>在环保安全倍受关注的今天,垃圾的分类处理是总的发展趋势。所谓垃圾处理,就是把垃圾经过分类、分选、粉碎、配料以后,采用生物发酵(好氧发酵)方式堆成有机肥料的过程。厨余垃圾是生活垃圾的主要组成部分,由于它含水率高,易腐烂发臭,影响人的视觉和味觉以及生活卫生条件,如不经过适当的处理而直接利用,会造成疾病的传播。但另一方面,厨余垃圾又具有有机物质含量高、有毒物质含量少、营养丰富且均衡的特点,可作为生物发酵的底肥和原料。本研究利用生活垃圾有机质含量高且营养丰富的特点,将生活垃圾进行好氧堆肥,以实现厨余垃圾     

棉花种质资源耐热性鉴定及高温胁迫对光合特性的影响

为筛选耐热性强的棉花品种,探讨高温胁迫对棉花光合特性的影响,以60个棉花品种为试验材料,对棉花的生长及产量等综合性状进行耐热性鉴定。对耐性不同的2个品种在35℃和45℃时测定光合特性。结果表明:参试60个品种(系)可分为7类:临南556、石远638、苏联棉85、正81-3各分为一类;斯字棉(天台)和鄂荆55173分为一类;库车96486、肖山75-3001(品系)、冀A-7-7、鄂棉13、RTN78分为一类,其余49个品种分为一类。耐高温不同的两个品种在45℃处理时,品种之间光合速率Pn、蒸腾速率、气孔导度Gs差异达显著水平,初始荧光Fo和光系统II光化学效率Fv/Fm下降达显著水平,表明棉花品种间耐热的表现是不同的。在育种时选择适当的材料为亲本,对培育耐高温品种是十分必要的。