山药的研究进展

山药,又名土薯、大薯、薯药等.山药营养丰富,具有很高的药疗价值.就山药的高产栽培技术、育种及引种、种类及在中国的分布、种质的鉴别及鉴定、成份分析、开发利用等方面做了综述性的概述,以便给相关研究者提供参考.     

山药的研究进展

本文就山药的栽培、分类、成份分析、开发利用等方面做了综述性的概述,以便给相关研究者提供参考。