稻田金背鲤尾柄肌纤维特征及相关代谢酶与基因表达研究

稻田金背鲤(Cyprinus carpio var. Jinbei)是经过多个世代自然选择和人工选择生活于稻田的鲤鱼。为推广金背鲤-稻田养殖模式,为该模式下的良种选育提供数据支撑,以池塘养殖的金背鲤为对照组,采用组织学、酶学及分子生物学方法分析了其尾柄肌纤维及相关代谢酶与基因表达,探究了稻田金背鲤尾柄肌肉在稻田浅水生态条件下生长的适应性特征。结果显示：在水稻扬花期和渔获期,尾柄肌纤维直径稻田组均大于池塘组,并存在显著性差异(P<0.05);在水稻扬花期和渔获期,尾柄肌纤维横截面积稻田组大于池塘组,在渔获期存在显著性差异(P<0.05);尾柄肌纤维密度稻田组均小于池塘组,在渔获期存在显著性差异(P<0.05);在水稻扬花期和渔获期,代谢酶中的乳酸脱氢酶(LDH)、过氧化氢酶(CAT)和Ca²⁺-ATP酶活性稻田组均高于池塘组;在水稻扬花期,稻田组的过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅助激活因子α (PGC-1α)基因表达量显著高于池塘组(P<0.05),而稻田组的腺苷酸活化蛋白激酶(AMPK)、沉默信息调节因子1 (SIRT1)基因表达量在水稻扬花...     

黔东南呆鲤稻田养殖鱼鳞的营养成分分析

为呆鲤鱼鳞的食用及保健品的开发提供理论依据,对呆鲤鱼鳞中蛋白质、脂质、矿质元素进行测定及分析。结果表明:呆鲤鱼鳞中水分含量为6.61%,粗蛋白含量为75.82%,粗灰分含量为20.19%,粗脂肪含量为1.79%;鱼鳞中共检测出20种氨基酸,必需氨基酸8种,占总氨基酸的20.82%;非必需氨基酸12种,占总氨基酸的79.18%,4种鲜味氨基酸(甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸)含量为25.99%;鱼鳞中共检出12种脂肪酸,饱和脂肪酸占28.17%,不饱和脂肪酸占70.91%;矿质元素中钙、磷、锌、锰、硒含量较高,分别为59.67g/kg、30.13g/kg、92.13mg/kg、26.53mg/kg和0.91mg/kg。     

猪瘟血凝试剂续探

食类红细胞经醛化处理、连接猪瘟弱毒抗原而成间接血凝试剂,用于免疫抗体检测,具有简便、快速、特异等优点(见《中国兽医杂志》1990年6期53页“初探”),已测出4℃保存的有效期达一年以上.可是.出乎意料的是试用中的余刑,数周内即有减效现象,杭、鄂等外试点也传来过凝集价会降低的反映.为查找原因、寻求克服办法,继续作了探索。     

贵州黔东南稻田鲤肌肉营养成分分析与评价

为了解贵州黔东南稻田鲤肌肉营养成分特点,采用常规营养分析及生化方法,对肌肉中的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿质元素含量进行了检测.结果显示:黔东南稻田鲤肌肉中水分含量为(76.72±0.92)％,粗蛋白质含量为(19.58±0.47)％,粗脂肪含量为(4.57±0.62)％,粗灰分含量为(1.89±0.39)％;黔东...     

贵州都匀仙女虾的分子鉴定

2021年9月在贵州省都匀市甲登村一池塘内发现一种仙女虾，采用PCR扩增技术和DNA测序技术对该仙女虾进行鉴定。结果显示，都匀仙女虾COI、16S rRNA基因序列与鹄沼枝额虫(Branchinella kugenumaensis)相似度分别为98.71%、98.96%。结合GenBank中无背甲目部分科物种的同源序列，开展遗传距离和系统发育关系分析，基于COI、16S rRNA基因遗传距离显示，都匀仙女虾与鹄沼枝额虫的遗传距离分别为0.017、0.000。系统发育树显示，都匀仙女虾与鹄沼枝额虫聚在一起形成单支系，COI-based树和16S rRNA-based树的支持率分别为100%和99%。鉴定结果表明，贵州省都匀市甲登村的仙女虾是钗额虫科(Thamnocephalidae)枝额虫属(Branchinella)的鹄沼枝额虫。