肉用鹌鹑血管活性肠肽Ⅰ型受体基因的多态性与胴体性状的关联分析

为了探讨血管活性肠肽Ⅰ型受体基因(VIPR-1)的多态性与肉用鹌鹑胴体性状的关系,采用PCR-RFLP方法对法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑2个群体的VIPR-1基因与肉用鹌鹑胴体性状进行关联分析。结果表明,VIPR-1基因外显子4-5的BsrDⅠ位点在法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑中检测到3种基因型,即GG、GT、TT基因型,基因型频率分别为:0.408、0.490、0.102;0.222、0.444、0.334。VIPR-1基因外显子6-7的HpyCH4Ⅳ位点在法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑中检测到AA、AG、GG这3种基因型,基因型频率分别为:0.020、0.020、0.960;0.056、0.111、0.833。关联分析表明,VIPR-1基因外显子4-5的BsrDⅠ位点与法国巨型肉用鹌鹑的肝重有显著关联性(P<0.05);VIPR-1基因外显子6-7的HpyCH4Ⅳ位点与法国巨型肉用鹌鹑的体重、屠宰重、肝重有显著关联性(P<0.05),与莎维麦脱肉用鹌鹑的体重、屠宰重、全净膛重、心重、胸肌重、腿肌重、肝率、胸肌率有显著关联性(P<0.05)。VIPR-1基因可以作为候选基因应用于肉用鹌鹑的分子标记辅助选择。     

北京白羽鹌鹑蛋品质的相关性和通径分析

为了分析北京白羽鹌鹑的蛋重与蛋品质的相关性，试验分别测得北京白羽鹌鹑的蛋重、蛋宽、蛋黄重、蛋长、蛋黄宽度、蛋黄高度和蛋壳厚度各项蛋品质的相关数据，利用SPSS统计学软件进行相关性和通径分析。结果表明：北京白羽鹌鹑的蛋重与蛋宽、蛋黄重、蛋长、蛋黄宽度、蛋黄高度、蛋壳厚度的相关系数分别为0.848、0.822、0.725、0.522、0.211、0.192，相关系数都达到极显著水平（P<0.01）；通径分析表明，北京白羽鹌鹑的蛋宽和蛋长对蛋重的直接作用较大，分别为0.570和0.448，蛋黄重对蛋重的间接作用最大为0.643。综上所述，北京白羽鹌鹑的蛋重越高则蛋黄重越高，即营养价值越好，在蛋品质选择过程中可以综合考虑蛋重、蛋宽和蛋长这3个性状。