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没食子酸具有明显的抗氧化作用,安全、无副,是一种天然的抗氧化剂。没食子酸还有抗衰老、降血压、预防心脑血管疾病等多种生理活性。因为没食子酸有这样的药理药效,近年来成为了国内外研究的热点,但是,这些研究在对没食子酸进行检测的时候,多是用紫外分光光度检测器,重现性和稳定性不好。本文用气-质联用技术对没食子酸的测定进行了条件优化。 相似文献
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