酸泡菜中植物乳杆菌的分离鉴定

为了从酸泡菜中分离出可用于纯种接种用的植物乳杆菌,通过对市售酸泡菜中分离出的40株菌株,从形态、培养特征、生理生化以及乳酸定性等方面进行鉴定,得到2株植物乳杆菌,可用于酸泡菜的接种发酵。同时对36号株菌做培养特性测定,根据株菌生长曲线及pH值的变化曲线,判定该植物乳杆菌的对数生长末期为18 h。     

香根草杜松烷型倍半萜成分分析

[目的]分析香根草杜松烷型倍半萜成分。[方法]采用气相色谱-质谱联用技术（GC／MS）分析水蒸气蒸馏法（SD）、微波辅助萃取（MAE）、乙醇萃取的多个香根油样品。[结果]共检测出9个杜松烯倍半萜化舍物,经分析比较,证实其中4个杜松二烯倍半萜成分,可在不同方法提取的香根油中重复检出,相似度高。[结论]研究结果为香根油品质鉴定和香根草开发提供了科学依据。     

粤北山区砖圆仓储粮机械通风应用研究

在砖圆仓机械通风应用试验中,正确运用理论计算,精确得出通风技术数据,依此设计通风系统.结果表明在实仓运行中,检测的主要技术参数和设计值基本相符,经136小时通风,粮温从38℃降至13℃,吨粮降温耗电0.011kW·h,降温效果好、电耗低,证明设计方法正确,符合南方稻谷产区,解决了基层普遍存在的砖圆仓机械通风盲目设计问题,为规范设计作出了示范,验证了粮层压力正确计算方法.     

常见储糖昆明的快速简便记忆法

以储粮昆虫的种类、形态、特征等方面，介绍一种快速记忆20多种常见储粮昆虫的方法。     

综合防治藏经楼粉螨技术研究

应用电热器升温CaCl2吸湿，NaHCO3和草酸晶粉释放CO2，磷化铝熏蒸，DDVP乙醇混合液综合防治某寺院藏经楼的粉螨，杀虫效果显著，且对藏经楼的文物没有危害。     

排序法和成对比较法在水果红茶饮料感官评价中的应用

目的:利用排序法和成对比较法确定不同水果红茶饮料的消费者喜好.本研究根据食品感官评价的国家标准要求,应用偏爱排序法和成对比较检验法进行感官品质对比.结果显示:在偏爱排序检验中,评价员对7种样品的喜好度存在显著差异,喜好排序依次为581、368、279、607、421、876及935;在成对比较检验中,香气的喜好的差异具有显著性,评价员更喜欢蜜桃芒果红茶的香气,对甜味、涩味和茶味的喜好无显著性.据此推断:排序法和成对比较法可用于水果红茶饮料的市场调研、研发生产与感官品质评价.     

常见储粮昆虫的快速简便记忆法

以储粮昆虫的种类、形态、特征等方面 ,介绍一种快速记忆 2 0多种常见储粮昆虫的方法。     

常见储粮昆虫的快速简便记忆法

介绍一种快速记忆20多种常见储粮昆虫的方法。     

立筒库通风储粮技术研究

为解决立筒库储粮降温难、易结拱、易发生粉尘爆炸和熏蒸杀虫难等技术问题。选用LFZ—1—3.5~#排风扇,下进上吸式通风形式。利用热气流向上和粮堆上行式吸风形成负压差,在筒库底部的出粮口上垂直安装一条圆锥形卸料减压管,管壁透气面要适应通风要求。这项成果具有投资少,电耗低,效果显著等特点。