香菇菌筒制作中应注意的几个问题

袋栽香菇菌筒制作成品率高低是影响生产效益的首要环节,在实践中要求切实注意以下几个实际问题。一、拌料与装料:拌料时,要视木屑质地、粗细及干燥度等实际,决定原料含水量多与寡。如软质及粗粒状木屑含水量应控制56～58％,硬质及细碎木屑以54％为宜,切忌培养料过湿。拌料后要集中力量装料,力争在6小时内完成即进锅灭菌,减少灭菌前微生物自繁生物量;严禁在直射阳光下操作,以免培养料泛酸。装料适当填紧,以手捏无明显痕迹为适。为防止灭菌“胀筒”,     

代料培育花菇的技艺

花菇是香菇中的上品,其菌盖纹理雅观,肉质脆嫩,香味浓郁,驰名中外。我们通过多年栽培研究,已证明在自然气候条件下,人为控制某些环境因子,培育成花菇是可行的,用代料栽培花菇,可成倍地增加经济效益,前景广阔。现将在实践中的粗浅体会简述如下: (一)选栽良种 用于代料栽培花菇的品种,要求选择子实体单生,不易开伞,菌盖圆整、肥厚的中低温型的菌株。经本所多年的品比试验,已选育出的香菇901菌株,它能符合上述要求,比较适合生产花菇。     

基于LoadRunner的Web考试系统性能测试与优化

Web系统性能测试以验船师考试系统作为测试对象,结合系统性能测试复杂、多用户负载模拟难度较高的现状,重点针对该系统应用的实时性、稳定性和容错性特点,设计了一种基于LoadRunner的面向验船师考试系统的性能测试方案,对考试系统的关键环节、资源分布情况、硬件性能进行测试。在对测试结果分析的基础上,找出影响系统性能的关键性因素,提出了系统性能优化方案,并对系统进行调优。通过对验船师考试系统的性能测试及优化方法的研究,解决了该系统的性能问题,为Web应用的性能测试提供了有效的测试及优化方法。     

木屑菌块悬挂式栽香菇

目前,木屑压块栽培香菇普遍采用室内床架培养,园一次性投资大,难以在菇农中推广。为进一步简化工艺,笔者1985年曾在福建试用悬挂式栽培香菇。供试香菇菌株为7402,母种采用PDA 培养基扩繁,原种和栽培种均按常规配料制作。1985年7月27日～8月28日接种,10月18日～11月4日压块,11月7～19日悬挂裁培。试验面积228.3米~2,共收鲜菇2567.5公斤,平均每米~2产菇11.24公斤,高的达22.05公斤。扣除成本盈利3800余元,说明悬挂式栽培香菇是可行的,现将具体做法及优点介绍如下:     

香菇新菌株“937”

香菇菌株"937"适应性广,抗逆性强,耐高温,不易烂筒,产量高,品质优,在同等环境条件下,易形成裂纹洁白的花菇,是目前脱袋栽培高产、稳产、高效、优质的香菇良种.     

香菇新菌株“937”栽培技术要点

香菇新菌株“937”是本所于1993年采用常规选育法选育而成的。经多年设点试验证明,该菌株种性稳定,丰产性能好,抗杂能力强,已推广应用10余年,深受全国各地菇农的信赖。该菌株已推广至闽、赣、湘、粤、皖、沪、京、鲁、晋、陕、苏、豫、鄂、桂、渝、辽、云、贵、川等20个省市栽培应用,硕果累累。多年栽培实践证明,该菌株适应性广,抗逆性强,耐高温,不易烂筒,产量高,品质优,在同等环境条件下,易形成裂纹洁白的花菇,是目前脱袋栽培的高产、稳产、高效、优质的香菇良种。现将其生物学特性和栽培技术要点简介如下,以供参考。1生物学特性1.1菌丝生长特征该菌株在PDA培养基上,24~26℃下,菌丝白色、浓密、绒毛状,气生菌丝生长旺盛,爬壁力强。在常规木屑培养基中适温培养,菌丝洁白、粗壮,伸延旺盛,生长速度明显快于其他品种。菌丝发满后,继续培养,易形成白色颗粒状的菌瘤。1.2形态特征子实体单生,中等大,菇形圆整,大小均匀。菌盖表面平整,浅褐色,直径2.8~7.4厘米,菌肉厚0.6~1.6厘米,菌盖内卷,不易开伞;菌柄直、中生,圆柱形,长2.9~4.8厘米,粗0.8~1.4厘米。1.3菌株温型中低温型中熟品种,出菇温度8~22℃,最适温...     

RP-HPLC法测定林下山参片中有机酸的含量

目的测定林下山参片中有机酸的含量。方法以食品中有机酸的含量测定标准GB/T 5009.157-2003,利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定林下山参片中富马酸、柠檬酸、马来酸、琥珀酸、酒石酸、香草酸和肉桂酸等7种有机酸的含量,采用XAqua C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以(NH4)2HPO4-H3PO4缓冲溶液(p H=2.7)为流动相分离测定前五种有机酸,流速为0.8 m L?min-1,柱温为30℃,检测波长210 nm;用Unitary C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以甲醇-0.5%冰乙酸梯度洗脱测定香草酸和肉桂酸含量,流速为1.0 m L?min-1,柱温30℃,检测波长为260 nm。结果 :马来酸、柠檬酸、反丁烯二酸、香草酸及肉桂酸的含量分别为0.015‰、2.619‰、0.030‰、0.009‰、0.025‰。结论首次通过RP-HPLC法对林下山参片中的有机酸进行含量测定,为林下山参新产品的科学服用提供了依据。